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2021年9月15日 · 娘家大紅麴選用的是台大潘子明教授的畢生心血：Monascus purpureus NTU 568菌株，所產生膳食成分為Ankascin 568-R（含有功效成分Monascin與Ankaflavin），更重要的是不會產生任何的Monacolin K（中文名：莫那可林K），而為什麼不含Monacolin K那麼
娘家大紅麴官方的述求/功效？ 要求怎麼吃？ 娘家大紅麴的官網說明其特點為其有效成分為 ANKASCIN 568-R（Monascin+Ankaflavin），是將紅麴中的有效成分 Monacolin K（又稱為紅麴菌素）再經特殊技術接種於山藥或是米才能獲得，並表示其產品連續服用，再配合飲食控制二 ...
娘家大紅麴的有效成分是Ankascin 568-R，具有調節血脂與血糖的效果. 微生物的菌種與菌株，還有發酵材料會左右最後得到的有效成分與含量，傳統的紅麴是以紅麴菌接種於白米上，這樣發酵出來的紅麴粉萃取物會以「Monacolin K」（莫那可林K）為主要的保健成分 ...
娘家大紅麴，台灣研發世界專利紅麴Ankascin安可信心568-R，唯一3健字號認證紅麴，有效降膽固醇、調節血糖、延緩衰老，唯一美國食藥局FDA核可上市的紅麴，不含Monacolin K不傷肝腎，有效又安全，醫藥學界推薦！
2024年6月27日 · 歐乃嘉強調，「娘家大紅麴」能降低總膽固醇、三酸甘油酯及壞膽固醇 LDL，並提升好膽固醇 HDL、促進新陳代謝，還可調節血糖，有效延緩衰老，思緒清晰不斷，隨時維持正能量。 特別適合年長樂齡族、忙碌上班族、作息不規律，以及飲食不正常、時常應酬者，以及本身或家族中有高血脂高血糖家族史食用，若是想促進新陳代謝者、維持思緒清晰不斷片，也可考慮每天攝取，好好投資自己的健康。 台灣之光！ 美國食藥局 FDA 唯一核可上市紅麴保健品. 此外，「娘家大紅麴」更是全球唯一通過美國食藥局 FDA 核可上市的紅麴保健食品！
2023年4月28日 · 紅麴（英文 red yeast rice），又名紅麴米、紅曲米、紅米、丹麴、赤麴等，是以蒸熟米飯接種紅麴菌，發酵而成的一種紅色米麴，其所產生的色澤，因菌種不同而呈現不一。. 虎尾科大生物科技系助理教授王鐘毅 指出，紅麴是亞洲傳統的發酵食品，這種健康食材 ...
2019年7月1日 · 紅麴是將 紅麴菌接種到蒸熟後的米飯 上，經過控制溫度、濕度..等發酵條件，使菌株生長並產生色素而將米粒染成紅色，最後再進行乾燥即可得到我們所熟知的 紅麴米(紅麴)。
2023年5月12日 · 紅麴在《天工開物》、《本草綱目》、《中藥大辭典》等典籍中的記載，主要有「活血、健脾消食」的功效。 中醫師周宗翰就表示，紅麴味甘性溫，能活血化瘀、調節血脂，除了推薦高血脂者攝取，還可預防心腦血管疾病。
紅麴（Red Yeast Rice），又稱紅麴米，是一種傳統發酵製品，幾個世紀以來被用來釀造米酒、做為增味劑、食品著色劑，並能促進消化、通血路和幫助代謝，最早可追朔至唐朝時期，在實證醫學中，紅麴有什麼功效？
2024年7月12日 · 究竟紅麴是什麼？有哪些功效？該如何挑選安全無虞、低負擔的紅麴保健食品？《Hello醫師》一次為您解答，推薦您5款熱門紅麴產品，說明產品特點及價錢，提供您作為選擇紅麴相關產品的參考。
