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白涼粉和吉利丁完全不是一個東西!復刻一黑點的咖啡奶凍,讓大家看看這兩個的區別。一次學會,別再搞混啦!----- 大家好,我是劣狐狐,一个 ...
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- 劣狐狐烘焙
2020年3月2日 · 知名的一道港式點心醬汁快速作法【脆皮鮮蝦腸粉】好吃容易做!來點不一樣的蝦料理料理準備1.超大蝦仁灑些許鹽巴及白胡椒抓醃,冷藏靜置15分鐘2 ...
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- 海口郎廚房
2020年2月26日 · 之前用腸粉機做了腸粉,多餘的粉漿給小朋友做成了米粉,當時就非常驚喜,原來做米粉這麼簡單,後來調整了腸粉原材料內粉與水的比例,實驗 ...
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- 靜生廚房
2017年9月27日 · 如何分辨高、中、低筋麵粉?泡打粉(發粉)和自發粉是一樣嗎?相信很多烘焙新手都會遇上以上的問題,希望這個分享可以幫到大家了解更多不同 ...
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- Happy Amy
2018年11月24日 · 原來麵筋就是這樣做的!!好神奇喔!把這塊麵筋拿去炸就可以做 四喜烤麩了。wheat gluten recipe [Eng Sub]有字幕記得打開喔! 新增 中文簡體字幕/ 英文 ...
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- Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房
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- 麥麥廚房
2018年8月2日 · 覺得翻糖蛋糕難吃嗎?市售的翻糖皮為了可以長時間保存,通常含有很多添加劑,所以口味不好。今天這款翻糖做法非常簡單,而且材料很容易取得 ...
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- 美麗烘焙Baker's Playground