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2019年6月12日 · 買佛手瓜我們有這幾招 （為了避免買到芭樂）： 看溝紋：佛手瓜通常會有5條溝紋，最好挑選明顯且深刻的。果實約15公分長，約一般人手掌大小。 看絨毛：帶點細微絨毛代表是新鮮的佛手瓜。 看外皮：表面光滑、具光澤，避免挑選有泛黃、損傷、蟲蛀等狀況。
2020年10月13日 · 將步驟1 的地瓜與食材A 倒入鍋裡，再倒入能淹過食材高度的水量（約1 又½ ∼ 2 杯水）加熱，等到煮滾後，轉成小火加熱15 分鐘，直到竹籤可輕易刺穿地瓜為止。 洋蔥的蒜素具催化維他命B1 的效果。番茄與檸檬的檸檬酸也是超強幫手。
2019年5月27日 · 洋蔥是廚房裡最常用到的基本食材之一，不但能做成洋蔥圈、洋蔥湯等以洋蔥為主的料理，也可以當作副料或配菜，支援其他主要食材，此外，洋蔥還能用來製作醬料。到市場購買洋蔥時，通常都會挑整顆未剝皮的，如果短時間內沒用完，就很容易變得軟爛，甚至開始發芽或發霉。今天要跟大家分享 ...
2023年12月5日 · 生活誌 生活 從今年開始佈置吧！IKEA「聖誕新品必買top7」：質感黑圖騰聖誕襪、樹型桌燈儀式感滿點 居家 生活家居 IKEA 聖誕節... 聖誕節的腳步近了，許多人開始為家中增添聖誕佈置營造節慶氛圍，如果你還沒有靈感，不妨可參考IKEA近日推出的一系列聖誕新品，從聖誕樹裝飾品、桌燈、花藝品、餐 ...
2018年7月17日 · 這次要示範的料理一共有5道，分別是冷壓胡蘿蔔汁、芒果優格冰沙、涼拌苦瓜、抹茶紅豆吐司以及麻醬涼麵，來看看我怎麼使用這台廚房神幫手吧！. >///<. 這台magimix食物處理機，整台都是法國製造的唷！. 這次帶的是5200XL，一次能處理的食材量很充足，而且使用 ...
2019年5月6日 · 自製沾醬 番茄醬（攪拌機、果汁機） 將番茄洗淨，底部切十字後放進熱鍋裡熱 15 秒，撈起來後放進冷水浸泡，就能輕易去皮，接著把去皮番茄切塊並放入攪拌機或果汁機裡，打碎後倒進鍋子裡加熱，再放入蒜頭、紅蔥頭、鹽、黑胡椒等食材與調味料，煮到你喜歡的濃稠度就可以起鍋了。
2015年8月24日 · 魔法的調味料：關於鹽麴你不可不知的10個祕密！. 味噌或醬油、醋或清酒等，這些餐桌上不可缺少的發酵食品的主要原料就是麴。. 麴是將黴菌，也就是所謂的「麴菌」放入蒸過的穀物或豆類裡，使其發酵產生的東西，放入米裡的就是米麴，放入麥裡的就是麥麴 ...
