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使用微波爐卻不知道加熱的原理？每次加熱時間總是算不準？微波爐的加熱溫度要怎麼看？沒關係你的疑問小編聽到了，本文一次告訴你微波爐加熱原理、微波爐功率/瓦數/火力換算、微波爐加熱時間表，讓你享受微波帶來的便利生活同時也能長知識！
工作原理 [ 編輯] 如果一些物體（比如液態 水 ）含有 電極性分子 並且這些分子可自由震盪，那麼它們可被微波爐加熱。. 當這些物體被置於 微波 傳播空間中，在微波高頻振盪（微波爐常採用2.45 GHz的微波 [2] ）的 電磁場 作用下，物體中的 電極性分子 （尤其是 ...
獨特加熱模式加上一些奇怪使用規則，讓微波爐這個已經普及了50年的家庭電器，仍然有一定的神秘感。. 今次皮毛小知識會跟大家簡單介紹微波爐的 ...
工作原理. 如果一些物体（比如液态 水 ）含有 电极性分子 并且这些分子可自由震荡，那么它们可被微波炉加热。. 当这些物体被置于 微波 传播空间中，在微波高频振荡（微波炉常采用2.45 GHz的微波 [2] ）的 电磁场 作用下，物体中的 电极性分子 （尤其 ...
微波爐運作原理. 在微波作用下，水分子不停振盪. 微波爐的基本概念就是在微波作用下食物內部的水分子會不停振盪，進而摩擦生熱，從食物內部來加熱，這也是為什麼微波爐加熱食品不會有外熱內冷的狀況。 那麼問題來了，為什麼水分子在微波作用下會不停振盪呢？ 答案是因為水分子本身的極性。 水分子的極性代表水分子本身電荷分布並不均勻，這種特性也讓水分子呈現彎曲狀，兩端帶有正電荷的氫原子與中間氧原子結合，並呈現104.5度的夾角，如圖1所示。 圖1 水分子結構示意圖 [1] 微波本質上是一種電磁波，由於水分子電荷分布不均，在電磁波作用下會不停搖擺，分子間摩擦生熱就能達到加熱效果。 而美國先前曾有位婦人將貓放進微波爐導致貓咪死亡，由於貓咪體內具有大量水分子，微波爐同樣能對體內水分子產生作用，才會導致這件憾事。
微波加熱（Microwave heating）就是利用微波的能量特徵，對物體進行加熱的過程。. 微波具有波長短（1m~1mm）頻率高（300MHZ~300GHZ）、量子特性等明顯特徵。. 微波技術廣泛套用於雷達、導航、多路通訊、遙感及電視等方面。. 20世紀60年代開始，人們逐漸將微波加熱 ...
微波炉 是指利用 微波 波段 的電磁波加热食品的 家用 或工业用 電器 。 食品中存在的 电极性分子 会在微波的震荡下旋转，从而产生热量。 多腔磁控管 技术的进步使得这一原理的应用得以实现。 历史 [ 编辑] 使用微波来烹饪食物的方法是首先由任職 雷神公司 的 培西·史賓賽 想到的， 培西·史賓賽 过去为公司建造雷达设备的磁电管。 一天，他在一个启动的 雷达 设备上工作时，突然发觉自己放在口袋里的花生 巧克力 融化了。 經 培西·史賓賽 的思索和研究，發現他的 巧克力 是被 微波 所融化，所以認為 磁控管 也能用來 烹飪 。 1960年代，利顿电子公司设计了一种磁控管，将其应用于微波炉中，但利顿公司并未把微波炉的市场设想为家庭。
微波爐作為廚房用具，其原理係透過電介質加熱，可以快速有效地加熱食物。 新型的多用途燒烤微波爐不僅提供解凍或再加熱儲存食物，還提供烘焙，烘烤及燒烤等不同的加熱型態，如圖 1所示。
微波爐方便快速，想吃東西的時候「叮～」一下就搞定 它到底是如何加熱食物？. 使用上有什麼要注意的地方？. 就讓本期的《 #秒懂潮科技 》告訴 ...
2020年3月6日 · 沒關係你的疑問小編聽到了，本文一次告訴你微波爐加熱原理、微波爐功率/瓦數/火力換算、微波爐加熱時間表，讓你享受微波帶來的便利生活同時也能長知識！
