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腸炎弧菌 （學名： Vibrio parahaemolyticus ），又稱為 副溶血弧菌 ，屬於 弧菌屬 ，是一種常見的 病原菌 。. 腸炎弧菌是一種 嗜鹽性 的 革蘭氏陰性菌 ，主要的棲息地在 海水 中。. 如果食用了遭此菌污染的 海鮮 ，會引發 食物中毒 。. 1950年， 日本 大阪 發生了一起 ...
森永牛奶砷中毒事件 （日語： 森永ヒ素ミルク中毒事件 ）是1955年（ 昭和 30年）六月時以西日本為主的 食物中毒 事件。受害的嬰幼兒在喝了 森永乳業 的 奶粉 後產生死亡以及其他食物中毒的現象。
密勒效应. 米勒效应 （ Miller effect ）是在 电子学 中，反相放大电路中，输入与输出之间的分布 电容 或寄生电容由于 放大器 的放大作用，其等效到输入端的电容值会扩大1+K倍，其中K是该级放大电路电压放大倍数。. 虽然一般密勒效应指的是电容的放大，但是 ...
諾羅病毒 （英語： Norovirus 、 Winter Vomiting Bug ， 縮寫 ： NV ），又稱為 諾沃克病毒 、 諾如病毒 或 膿融病毒 ，是一種引起非細菌性急性 胃腸炎 的 病毒 。諾羅病毒的特徵是感染人口密度較高和衛生環境差的地方，如郵輪。諾羅病毒主要由糞口途徑傳染，即食物被充滿病毒的糞便汙染所致，在 ...
诺如病毒 （英語： Norovirus 、 Winter Vomiting Bug ， 縮寫 ： NV ），又稱為 诺罗病毒 、 诺瓦克病毒 或 膿融病毒 ，是一種引起非细菌性急性 胃肠炎 的 病毒 。諾羅病毒的特徵是感染人口密度較高和衛生環境差的地方，如郵輪。諾羅病毒主要由糞口途徑傳染，即食物被充滿病毒的糞便汙染所致，在人口 ...
大腸桿菌是一種兩端鈍圓、能運動、無芽孢的革蘭氏陰性、兼性厭氧、杆狀、大腸埃希氏菌屬細菌，常見於小腸下部的溫血生物。. 大多數大腸桿菌的菌株是無害的，但某些血清型（EPEC、ETEC等）會在其宿主中引起嚴重的食物中毒，並且偶爾會導致產品召回的食品 ...
河魨毒素 （英語： Tetrodotoxin ，簡稱： TTX ）是一種強力的 神經毒素 ，目前並沒有有效的 解毒劑 ，它會和 神經細胞 的 細胞膜 上的快速 鈉離子通道 結合，令 神經 中的 動作電位 受阻截 [1] 。. 它的名字來自 魨形目 ，因為此目下的魚類大多帶有這種毒素，包括 ...
