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2012年5月2日 · 皮蛋瘦肉粥 的詳細作法：網路上有許多皮蛋瘦肉粥的作法，在參考了眾多網友及網路食譜的作法後，這次以這樣子的方式，煮出來的皮蛋瘦肉粥，真的是有省錢(有五星級)的水準，其實~在這之前我也煮了無數次的皮蛋瘦肉粥過，但總覺得好像少了什麼味兒似的，而這次煮出來的皮蛋瘦肉粥，連我們 ...
2024年3月8日 · 如果胃口不好，一碗又綿又香的皮蛋瘦肉粥也是一個Comfort food。想煲出綿滑的皮蛋粥底，可以先用半份皮蛋加鹽和油先把浸過的米略醃再煲，之後再把餘下皮蛋加入，便可以吃到皮蛋口感，粥底又有皮蛋香。而豬肉原塊先煮再拆絲去煲，就算用瘦肉煲粥，吃起來也不會硬身。即睇如何製作皮蛋瘦肉粥：
廣東粥料理怎麼做？愛料理精選19篇簡易食譜做法與步驟，有最新的金門廣東粥、干貝皮蛋瘦肉粥（電鍋版）廣東粥、廣東粥、廣東煮法（皮蛋瘦肉粥）。以及悶燒罐、皮蛋瘦肉粥、悶燒罐粥等相關料理做法。一起來做好吃的廣東粥料理吧！
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皮蛋瘦肉粥作法 阿基師，,,2014年6月16日—步驟·蔬菜皮蛋切小塊備用·冰凍過的米和水以1:7放入鍋中大火煮滾水後轉中小火煮成粥(大約10分鐘左右就差不多熟了如果要熬到看不見米粒應該還要更久一些).,2016年1月27日—皮蛋瘦肉粥 阿基師(20160...
2016年9月8日 · 皮蛋瘦肉粥 是廣東省的一道漢族傳統名菜。皮蛋瘦肉粥以切成小塊的皮蛋及咸瘦肉為配料。不同地區的配料有所不同，有人會在進食前加上香油及蔥花，也有加蔥花或薄脆。另外，亦有從皮蛋瘦肉粥演變而成的皮蛋肉片粥，採用了新鮮的肉片，而不是醃過的咸瘦肉作配料。
2008年3月19日 · 材料：白米1杯、水10杯、雞粉1茶匙、瘦肉150g、皮蛋2個、蔥花、鹽、胡椒. 做法：做粥的米與水比例為1:10，把洗好的米與水倒入電鍋的內鍋中，在電鍋的外鍋再加2杯水即可開始煮，等跳起電鍋開關後外鍋再加半杯水，此時用攪拌棒持續攪拌，讓米碎掉之後把瘦肉 ...
