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  1. cancer.commonhealth.com.tw › article › 1166米酵菌酸是什麼？症狀有哪些、該如何預防？一圖看懂 - 癌症問康 ...

    2024年3月29日 · 預防米酵菌酸中毒，食物保存方式是關鍵. 米酵菌酸主要存在於發酵穀物製品、浸泡過久的木耳及保存不當變質的澱粉製品（如：河粉、涼皮等），台灣目前基本上無案例。. 過往於中國大陸發生曾過一家人食用自製酸湯子（由發酵玉米製成的麵食）而致命的案例 ...

  2. tw.news.yahoo.com › 寶林茶室疑兇-米酵菌酸-是什麼寶林茶室疑兇「米酵菌酸」是什麼？中國曾釀9死…無解毒劑 ...

    2024年3月27日 · 外界提出，這次疑似食品中毒事件可能來自於罕見的米酵菌酸 （Bongkrekic Acid）毒素，食藥署長吳秀梅表示，詳情將會等到檢驗報告出爐再說明，這段 ...

  3. www.bowtie.com.hk › blog › zh米酵菌酸是甚麼？一文睇清出現成因、中毒症狀、高危食品及預防方 ...

    2024年3月28日 · 米酵菌酸是甚麼？. 如何產生？. 米酵菌酸（Bongkrekic acid）由椰毒伯克霍爾德氏菌（Burkholderia gladioli）產生，其最佳生長溫度則為攝氏37度。. 米酵菌酸既無色亦無味，容易在經浸泡的雪耳、黑木耳，或於玉米、椰子及米類的原材料或發酵食品出現，而且相當耐熱 ...

  4. www.commonhealth.com.tw › article › 89544邦克列酸（米酵菌酸）怎麼產生？中毒症狀、預防一次看 - 康健雜 ...

    2024年4月10日 · 邦克列酸（米酵菌酸）是什麼？台大醫院急診醫學部主治醫師李建璋在臉書發文表示，邦克列酸（Bongkrekic Acid）屬於粒線體毒素，粒線體是人體細胞能量的直接來源，粒線體急性損傷會造成猛爆性多重器官衰竭。 「這次很多病患剛開始是急性腸胃炎，很快出現多重器官衰竭，像是肝腎衰竭，甚至 ...

  5. tw.news.yahoo.com › 米酵菌酸是什麼-醫舉例解釋米酵菌酸是什麼？醫舉例解釋 - Yahoo奇摩新聞

    2024年3月28日 · 延伸閱讀》米酵菌酸是什麼 ？米酵菌酸中毒症狀有哪些？米酵菌酸哪些食物可能有？寶林茶室近期接連出現食物中毒個案，據衛福部疾管署最新統計 ...

  6. tw.news.yahoo.com › 邦克列酸是什麼-邦克列酸米酵邦克列酸是什麼？邦克列酸中毒症狀有哪些？邦克列酸哪些食物可能 ...

    2024年4月8日 · 邦克列酸是什麼，你清楚嗎？寶林茶室食物中毒案釀2死、多人送醫，震驚全台，衛福部證實跟邦克列酸有關，引發大眾關注。邦克列酸原稱「米酵菌 ...

  7. www.womenshealthmag.com › tw › food-nutrition「邦克列酸」是什麼？邦克列酸其實就是米酵菌酸！告訴你8個中毒 ...

    2024年4月8日 · 邦克列酸（Bongkrek acid）也是我們先前較常聽到的米酵菌酸是一種呼吸毒素，主要由微生物產生，邦克列酸的毒性即使只有1.5毫克也可以造成人體死亡 ...