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2008年5月23日 · 關於我、食譜著作 FB、youtube、團購 商業合作請來信 amanda751024 @gmail.com 珊瑚草是海藻因此有淡淡腥味是正常，購買時要特別注意，有些價格便宜，觸摸潮濕，腥味非常重，這也代表不新鮮。色澤不要過分白皙，有些帶有細鹽產品微濕，有的已經把鹽處理掉這種就完全乾燥。
珊瑚草食譜料理怎麼做？愛料理精選30篇簡易食譜做法與步驟，有最新的泰式涼拌牛肉珊瑚草、涼拌珊瑚草 ～附「實作影片」～、涼拌珊瑚草、珊瑚草滑菇煎蛋。以及涼拌珊瑚草、海燕窩、珊瑚草凍等相關料理做法。一起來做好吃的珊瑚草食譜料理吧 ...
2014年11月20日 · 食在有健康詹姆士食譜，教你做涼拌珊瑚草食譜。http://annion.kingbig.idv.tw/d-food/
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- jian jyun wang
2023年10月27日 · 1. 珊瑚草先泡水3～4小時、嫩薑切細絲、小黃瓜切絲、辣椒切段備用。. 2. 鍋中倒入油熱鍋，後放入甘草、八角和花椒，用小火炒並倒入醬油，稍微煮 ...
2012年8月26日 · 少許. 白芝麻. 少許. 珊瑚草洗淨後泡水2小時. 紅蘿蔔 絲跟 小黃瓜 絲抓點鹽，倒出苦水後，用冷開水沖一下. 珊瑚草剪去比較粗比較黃的地方，其他剪短一些，再用冷開水沖一下. 醬汁拌勻後，將材料加入抓一下，然後撒上白 芝麻 ，就可以上菜囉.
1.小黃瓜切片. 2.扮上鹽巴醃一會 (十分鐘)擠去水分. 3.加入醬油,蒜頭與珊瑚草拌勻即可. 木不子分享小訣竅: 1.0.3~0.4公分的小黃瓜是最佳厚度. 2.用糖醋取代醬油成為糖醋黃瓜. 3.乾燥珊瑚草需要泡水約2~3小時;泡太久會失去口感. 4.涼拌洋菜絲,洋菜切段泡軟後,過熱水 ...
2021年3月18日 · 香油. 1大匙. 新鮮珊瑚草清洗乾淨. 調味料全部拌勻. 將珊瑚草川燙. 與調味料混合、放涼. 放冰箱冷藏1-2小時後即可食用. 詳細食譜圖文說明, 請參考「實作影片」.
