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2021年1月23日 · 蔡伯府身為家族中長子，最早被欽點為接班人，2015年卸任董座後就逐漸退出經營；他在2004年與自家飯店員工黃閔暄結婚，但後來黃傳出婚外情，他 ...
2013年10月17日 · 據了解，蔡伯府於週五晚上9點多，因身體不適沒有反應，緊急叫救護車送往台大醫院，雖經CPR急救但搶救無效、到院前心肺功能已停止。 寒舍由國泰集團創辦人蔡萬春三子蔡辰洋創辦，蔡伯府及弟弟蔡伯翰為蔡家第三代，父親蔡辰洋於2016年心肌梗塞過世。
2021年1月23日 · 寒舍集團證實，董事蔡伯府22日晚間因身體不適送醫，急救後仍不幸逝世，享年48歲；蔡伯府為寒舍集團已故創辦人蔡辰洋長子，也是目前寒舍董事長蔡伯翰的胞兄。. 媒體報導，消防局勤務中心晚間9時21分接獲報案，一名男子身體不適無反應，救護人員趕抵現場 ...
2021年6月30日 · 根據公開資訊觀測站資料，蔡伯府生前在寒舍餐旅擔任董事，持股150張，他還兼任寒舍國際投資代表人，且是最大股東，持股多達9243張股票，估計市值達2億750萬元，合計他手上的寒舍相關股票價值約2.1億元，加上他愛玩名車，若名下持有藝術品、不動產、現金或海外財產，身家絕對更高。
2021年1月23日 · 後續蔡伯府又傳出恐嚇大舅子，遭判刑和跳票等負面新聞。如今突然驟逝，和爸爸蔡辰洋離世只有短短不到5年，震驚外界，表妹藝人關穎也在社群網站Po出童年合照悼念，並寫下「我們會很想念你」，名媛林牧潔也留言「RIP牛哥」。
2021年1月23日 · 寒舍集團創辦人蔡辰洋長子、寒舍餐旅董事蔡伯府22日因身體不適送醫，後於今（23）凌晨搶救無效驟逝，享年48歲。據了解，蔡伯府綽號「小牛 ...
2022年4月5日 · 寒舍創辦人蔡辰洋（右）和長子蔡伯府（中）先後過世，由蔡伯翰（左）一肩扛起重責。 寒舍集團是國內飯店業二哥，近年國內飯店業遭受疫情重創 ...
