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蓮霧的品種95%以上都是屬南洋品種，像是黑珍珠蓮霧、黑金剛蓮霧、黑糖芭比蓮霧、黑鑽石蓮霧、飛彈蓮霧..等等，一般來說，蓮霧的採收季節大約分成兩個時段，分別是5-7月以及11月至隔年3月，但透過產季調節的技術，台灣全年都吃的到蓮霧了。
蓮霧的保存方式： 將蓮霧裝入塑膠袋，外面以報紙包覆，放入冷藏室，可避免水氣影響蓮霧變濕濕軟軟的。 食用前清洗即可，若還沒有要食用可先不用清洗，避免因表皮裂紋或傷口加速果實腐爛。 若買回來發現蓮霧有裂痕或撞傷，建議先食用，或存放前先將蓮霧受傷部分切除，再放入塑膠袋綁緊 ...
今年度蓮霧產季 開跑囉！ 12月～隔年5月為黑金剛蓮霧產季 每週會陸續採收蓮霧呦！ 快來找小編卡位預購訂單 品牌介紹 「黑金剛」1996年由蓮霧果農-蓮霧雄 一手創立之品牌， 希望將最新鮮、獨特、精品的蓮霧果和大家分享 ...
2024年2月18日 · 冬季即將結束、很快就要邁入春季，蓮霧也將邁入下一個產季。台灣的蓮霧有7成集中在屏東，但高雄、嘉義、南投、宜蘭也都有種植，經過農民改良 ...
俗稱南洋種蓮霧，平均每果垂約96.7公克，果徑約6.4公分，果頂寬約6.2公分，縱徑與橫徑相近，可溶性固形物含量一般平均約10﹪，最高可達到18﹪。. 早熟品種，是目前臺灣栽培最多的品系。. 大果品系. 大果種由粉紅種芽條變異選拔而來，目前約有4-6個品系，果 ...
2021年10月20日 · 蓮霧口感清脆多汁、清爽可口，更富含膳食纖維、維生素C、鉀、酚類化合物營養多！農委會在臉書粉專「行政院農業委員會」發文介紹，臺灣蓮霧約有70%的栽培面積集中在屏東縣，而高雄六龜、嘉義梅山、中埔、南投信義及宜蘭也是蓮霧的重要產地，不同品種會依產季地區不同生產，全年有果；並 ...
其實，蓮霧的自然開花期為2-4月，主要產季是在夏季的5-7月，但這時候台灣南部正處雨季，高溫多雨會使蓮霧果皮顏色淡、病蟲害又多，不僅栽培成本高，品質也難以達到市場要求，加上夏季水果選擇多，價格低落、不敷成本。
