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如果所有粉類(在來米粉+其它粉類)的總重量是1,添加的水的總重量大約是粉重的3.5~4倍左右,因為還要考慮進去蘿蔔本身的水份,這是我實驗出來最喜歡的蘿蔔糕口感。 夢幻廚房在我家食譜的水粉重量比達到3.8倍,小小米桶的正統港式蘿蔔糕食譜則是2.6倍。
2018年6月5日 · 2017年夏天小小米桶在醫師建議下,開始親身實踐低醣生酮飲食,九個月來與先生在不挨餓的情況下,體脂率下降、身型整個小了一圈,精神皮膚變好 ...
2017年9月6日 · 感謝大家對小米桶的喜愛與支持 睽違將近3年,全新內容的「零油煙 x 超省時必學常備菜:小小米桶的250個廚房關鍵重點! 睽違將近3年,全新內容的「零油煙 x 超省時必學常備菜:小小米桶的250個廚房關鍵重點!」終於與大家見面了^^y....
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- 小小米桶的寫食廚房
小小米桶的不失敗廚房」;「新手也能醬料變佳餚90道:小小米桶的寫食廚房」;「小小米桶的零油煙廚房:82道美味料理精彩上桌! 」,以及「小小米桶的超省時廚房:88道省錢又簡單的美味料理,新手也能輕鬆上桌!
今早開始忙著蒸港式蘿蔔糕與紅豆年糕,翻找到幾年前新書活動時與讀者們一起蒸蘿蔔糕的照片,滿滿的歡樂回憶,想念大家 ...
2011年5月10日 · 作者在自己的「小小米桶的寫食廚房」部落格中分享許多中西、異國各式菜餚的料理法,獲得非常廣大的迴響;2009年出版的「新手也能醬料變佳餚90道:小小米桶的寫食廚房」,以及2010的「小小米桶的零油煙廚房:82道美味料理精彩上桌!
2013年11月11日 · 不需要冰淇淋機 也不用冰凍反覆取出攪拌 就可以做出口感綿密的超美味冰淇淋喔 哈哈...上次的巴旦木就是用來做冰淇淋啦^^ 咖啡杏仁冰淇淋 ...