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衛福部長陳時中17日與臺北市副市長黃珊珊，前往迪化街永樂市場了解攤商、小吃店標示情形，黃珊珊建議中央應掌握進口豬肉流向，地方在販售端的查核才能做到滴水不漏；陳時中回應表示，將建立資料平臺，中央與地方密切合作，豬肉產地標示就能做到滴水不漏。
2024年5月15日 · 撰文 陳大中、洪與成 插畫 吳欣瑋 審訂 中興大學農業暨自然資源學院院長陳志峰 在過去，現代白肉雞產業發展之前，各地家戶小型養雞非常普遍，造就繁複多元的土雞品種。臺灣主要以紅羽土雞與黑羽土雞為主，另有一些少量特色土雞，例如鬥雞、竹北雞、珍珠雞、烏骨雞與蘆花雞等。
維持蛋雞的健康方能穩定雞蛋供給，預防更勝治療，從氣候變遷的角度來看，改建禽舍以提供蛋雞溫度適宜的環境刻不容緩；從禽流感防疫的角度而言，除了物理性的隔絕，更要做好軟體上的生物安全，杜絕傳染的途徑。. 「蛋會少那麼多，就是因為禽流感 ...
臺灣自2002年加入世界貿易組織（WTO），2005年全面開放雞肉進口，業界原本擔心會衝擊國內肉雞市場，但近年國產白肉雞透過產業轉型，面對進口白肉雞來勢洶洶，並未如預期被擊垮，供應量反而還創下新高。. 是什麼原因讓國內白肉雞產業面對市場開放，競爭力 ...
豬肉從今年開始，不論是包裝或散裝豬肉，還是餐飲店內的豬肉熟食都必須標示產地，但消費量幾乎都豬肉一樣多的雞肉料理，仍未強制規定標產地，農委會畜牧處長張經緯表示，未來希望提供熟食的餐飲場所也要標示雞肉來源，例如雞排店、鹽酥雞店、便當店等，將持續建請衛福部評估可行性。
儘管生雞糞取得成本低、肥效快，但後續得面對的病蟲害風險與環境衝擊，都是更高的。 那麼，小小一隻雞，到底有多會大便？與成年人一天平均排糞量約200公克相比，陳文豪以在養中的蛋雞為例，平均每天吃100公克的飼料，雞籠下的糞水加總起來也約100
另外一項蛋中雞代養費用補貼，雛雞至產蛋代養成本由每隻130元漲至180元，每隻成本上漲50元，政府補助一半、25元，希望鼓勵蛋農加速復養、儘速投入生產，且可讓蛋種雞業者依排程生產，維持產銷秩序，預估經費支出為7千5百萬元。. 陳吉仲指出，2月底前會 ...
