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雞塊的舞台非常大，在各大連鎖速食店如麥當勞、肯德基、摩斯、漢堡王、淘客等，都能看到雞塊閃耀的身影。但是雞塊成分是什麼？雞塊是用雞肉做的嗎？ 為了要讓雞塊熱呼呼、酥脆又快速地送到你面前，速食店業者都是用預先製作的半成品來進行油炸。 曾有網友集合大賣場冷凍炸雞塊以及各大 ...
生活中心／施天擇報導 寶林茶室食物中毒案持續延燒，「炒粿條」頻頻登上媒體版面，令不少民眾聞之色變。為此，臉書粉專「無毒農-友善環境的安心水果」發文，詳細解釋「粿條」到底是什麼，以及它跟「粄條」、「河粉」的差別！ 粉專「無毒農-友善環境的安心水果」指出，粿條、粄條、河粉 ...
透過相關單位十幾年的飲食教育，大部份的人都知道奶精其實不含牛奶，也不健康。不過生活中不健康的東西可多了，深受歡迎的炸雞、炭烤、洋芋片都不好，大家也是會吃啊！聽到「不健康」就完全否定、拒吃，其實並不理性。 奶精到底是什麼？ 奶精的主成份是氫化植物油。早期人們單純用牛奶 ...
北中南粉腸，身世大公開 薑絲粉腸、粉腸湯的主角「粉腸」，Q軟有嚼勁，是北台灣常見小吃。但你知道粉腸也分北中南嗎？在台南，如果你點粉腸，卻送來一盤看起來像「粉紅色香腸」的料理，可別以為店家送錯囉！ 北部：薑絲「粉腸」，其實是豬小腸 「老闆，來一份薑絲粉腸。」在北部，小吃 ...
演員申河均在5月30日迎來49歲生日，寵粉的他除了親自認證粉絲的慶生應援之外，近日經紀公司也準備了「粉絲福利」，在IG上傳為申河均慶生的照片與影片，然而意料之外的超夢幻粉紅風格卻讓網友們全笑翻，我們視帝怎麼變成公主啦XD Photo from NAVER Photo from JTBC 1974年生的申河均已經出道25年，因為 ...
來自中國大陸的螺螄粉，酸酸辣辣、帶點獨特味道，配上彈牙麵條及滿滿配料，收服許多人的味蕾。近來因台灣市面上出現一款螺螄粉，包裝上印著「你是中國人，我也是中國人」字眼，統戰意味濃厚，引發諸多討論。究竟螺螄粉是什麼？為何爆紅？台灣買得到嗎？一起來了解。 螺螄粉是什麼 ...
夏天來點冰涼 Q 彈的果凍、寒天凍可是人生樂事，半透明的寒天視覺感受十分涼爽，入口有彈性，咀嚼後化開溶於口中。從日本流行到台灣的寒天，更是減重、瘦身者常採用的料理食材，寒天真的這麼有神奇的好處嗎？寒天是什麼、是如何製作的？想在炎熱的天氣裡來點清爽飲食，還可以如何運用 ...
