葉黃素功效 相關
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商業應用 [編輯] 葉黃素的市場可分為 藥用 [來源請求]，保健食品，普通食品，寵物食品及動物及魚類飼料。 藥用市場估計每年總值一億九千萬美元。[來源請求] 保健食品及普通食品估計每年總值一億一千萬美元，然而不同產品內容物差異大，實際功效將有差異 [18]。
分布 [編輯] 本種原生於地中海西部一帶 [1]，現廣泛被世界各地引種，作為觀賞花卉栽培，對土壤要求不嚴，但需要陽光充分。 [2] 用途 [編輯] 本種除了被廣泛引種成為常見的觀賞性植物，在古代西方亦作為藥用或染料，也可以作為化妝品或食用，其葉和花瓣可以食用，因此可以用作菜餚的裝飾。
玉米黃素或玉米黃質（ Zeaxanthin ）是葉黃素的異構體。 他是視網膜含有二種類胡蘿蔔素的其中一種，主要存在於黃斑部份，其他部份則是以葉黃素為主。 辣椒粉 (西餐)、玉米和番紅花的獨特色澤，都因含有玉米黃素而來。 玉米黃素也是一種歐盟認可的食用色素，E編碼為E161h。
玉米黃素或玉米黃質（ Zeaxanthin ）是葉黃素的異構體。 他是視網膜含有二種類胡蘿蔔素的其中一種，主要存在於黃斑部份，其他部份則是以葉黃素為主。 辣椒粉 (西餐)、玉米和番紅花的獨特色澤，都因含有玉米黃素而來。 玉米黃素也是一種歐盟認可的食用色素，E編碼為E161h。
商業應用 [編輯] 葉黃素的市場可分為 藥用 [來源請求]，保健食品，普通食品，寵物食品及動物及魚類飼料。 藥用市場估計每年總值一億九千萬美元。[來源請求] 保健食品及普通食品估計每年總值一億一千萬美元，然而不同產品內容物差異大，實際功效將有差異 [18]。
葉綠素 （Chlorophyll）是普遍存在具光合作用能力生物中，主要反射綠光的 光合色素 的合稱，並可依照其吸收波段被分為葉綠素a, b, c及d。. 光合作用 的第一步是光能被葉綠素吸收並將葉綠素 離子 化。. 產生的化學能被暫時儲存在 三磷酸腺苷 (ATP)中，並最終將 ...
蝦紅素被歸類為葉黃素類的一種。 與其他類胡蘿蔔素一樣，蝦紅素屬於一種脂溶性的色素。其橙紅的顏色是源於在蝦紅素化合物的中央有共軛（交替的雙鍵和單鍵）雙鍵延長而引起。
