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1. zh.wikipedia.org › zh-tw › 韓國料理韓國料理 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-tw › 韓國料理

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   韓國料理（ 韓語： 한국 요리 ／ 韓國料理 Hanguk Yori ）或韓食，又稱朝鮮料理（ 朝鮮語： 조선료리 ／ 朝鮮料理 Joseon Ryori ）、韓餐、韓國菜、朝鮮菜，指的是對朝鮮民族的飲食文化總稱 [1]，喜歡使用大量鮮蔬、發酵食物和烤肉，以白米飯為主食，在桌上會擺有大量的辛奇類飯饌，擁有獨特的 ...

2. zh.wikipedia.org › zh-hans › BBQ烧烤 - 维基百科，自由的百科全书簡

   zh.wikipedia.org › zh-hans › BBQ

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   各式各样的烤肉食材 阿根廷巴塔哥尼亚烧烤 正在烘烤的牛排 日本的烧烤屋 烤肉 焢窑是将土窑烧至高温后，运用土块馀热烤熟食物的烹饪方式。 烧烤，被认为是人类最原始的烹调方式。 是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。

3. zh.wikipedia.org › zh-tw › 棺材板棺材板 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-tw › 棺材板

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   緣由 [編輯] 棺材板創始店是位於台南中正路俗稱沙卡里巴的康樂市場內的「盛場老赤嵌」店。 在1940年代，內臟如雞肝屬於上等食材，創始人許六一採用雞肝為主要內餡並將之命名為雞肝板。有一天，臺灣省立成功大學附設高級工業職業補習學校一位教授來到沙卡里巴食用雞肝板後，覺得其外形很像 ...

4. zh.wikipedia.org › wiki › 越南飲食越南飲食 - 维基百科，自由的百科全书簡

   zh.wikipedia.org › wiki › 越南飲食

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   越南春卷 越南春卷的制作过程 顺化牛肉檬粉 越南飲食（越南语： Ẩm thực Việt Nam ／ 飲食越南 ），又稱“越南料理”、“越南菜”，泛指越南民族的飲食文化。 越南菜多使用魚露、酱油、大米、新鲜香草、清新水果和生鮮蔬菜。越南位處南方，食谱使用许多熱帶蔬菜、草藥和香料，包括柠檬草 ...

5. zh.wikipedia.org › zh-tw › 越南菜越南飲食 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-tw › 越南菜

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   越南春卷 越南春卷的製作過程 順化牛肉檬粉 越南飲食（越南語： Ẩm thực Việt Nam ／ 飲食越南 ），又稱「越南料理」、「越南菜」，泛指越南民族的飲食文化。 越南菜多使用魚露、醬油、大米、新鮮香草、清新水果和生鮮蔬菜。越南位處南方，食譜使用許多熱帶蔬菜、草藥和香料，包括檸檬草 ...

6. zh.wikipedia.org › zh-tw › 台灣菜臺灣料理 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-tw › 台灣菜

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   台灣料理，又稱台灣菜，是台灣獨樹一幟的料理文化。 台灣料理經歷過非常豐富的歷史變遷，從最初期的台灣原住民料理，到荷蘭-西班牙殖民時代的西洋料理，再到清治時期的閩南人帶來的福建菜、以及客家人帶來的客家菜；從日治時期獲得的日本料理與日式洋食，再到國府遷台時期而獲得的眷村 ...

7. zh.wikipedia.org › zh-tw › 鳳梨酥鳳梨酥 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-tw › 鳳梨酥

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   鳳梨酥 鳳梨酥（臺灣話： 王梨酥 ，臺羅： ông-lâi-soo ）是臺灣的傳統糕點，源自龍鳳大餅之甜味鳳餅，以及雙餡料（鳳梨、冬瓜）大餅鴛鴦餅的習俗，以西式餅乾酥鬆餅皮發展而成的台式點心。 其主要原料為麵粉、奶油、糖、蛋、冬瓜醬（也可用純鳳梨 [1] 或冬瓜混合鳳梨製作）。