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2024年4月2日 · 清明節吃春捲的由來要從春秋時期開始說起，五霸中的晉文公尚未稱霸時在外流亡，過著有一餐沒一餐的生活，當他糧食用盡，差點淪為餓殍之際，有位大臣「介之推」割下自己腿上的肉奉獻給了晉文公，讓他得以存活下去。. 之後晉文公成功回國當國君，大豐 ...
2024年4月2日 · 清明掃墓潤餅的由來到底是什麼呢？ 典故 清明節，又稱「寒食節」，相傳春秋時期晉公子重耳離開晉國，流亡十九年。 一次重耳餓昏，介子推割股（割下自己大腿肉）烤熟給他吃，得以保住性命。
2018年3月28日 · 先知道：為什麼清明節要吃潤餅？. 唐朝有吃「春餅」的習俗，把象徵春季的食材，包到餅皮裡，象徵春天來臨，據說可以去除五臟六腑的溼氣，帶來活力。. 另外一說是在太平天國戰亂時期，當時人民因為沒空準備祭品來祭祖，就把 食物 捲進麵皮裡 ...
2024年2月22日 · 清明節的由來，相傳漢高祖劉邦和西楚霸王項羽，大戰好幾回合後，終於取得天下。 他光榮返回故鄉的時候，想要到父母親的墳墓上去祭拜，因連年爭戰，讓祖墳崩壞破裂，無法辨認碑上的文字。
2024年4月3日 · 所以「春捲」是通稱，代指以餅皮包捲而呈現長條狀的食物，例如潤餅、粵式春捲等，而我們喜酒宴會常吃到的炸春捲也隸屬其中。 此外，清明節 ...
2023年3月31日 · 台灣部分民眾有盛行於清明時節吃潤餅（春捲）的習俗，這其實是源於古代的寒食節，官方規定百姓要禁火、禁炊、吃冷食，後來傳說都是用以紀念介之推。
清明節吃潤餅（春捲）是一項非常應景的習俗，不過你知道吃潤餅的由來為何嗎？ （圖／翻攝廚藝公社） [NOWnews今日新聞]明（1）日就是長達5天的清明連假開端，除了掃墓、祭祖、出門玩外，吃潤餅（春捲）對台灣人來說也是一項非常應景的習俗，不少民眾趕在連假前一天 排隊買潤餅 ，場面相當熱鬧，不過為何清明節會和潤餅扯上關係呢？ 其實是源自於古代的「寒食節」，在「禁火」的限制下，大家只能吃冷食，加上寒食節與清明節氣相近，因此不需用火烹飪的潤餅就成為一項奇特的節日食品。
