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2024年5月29日 · 日本小林製藥含紅麴成分保健食品使用者部分出現腎臟疾病問題，死亡案例累計5人。 日本政府厚生勞動省28日宣布，動物實驗顯示，從原料檢驗出... 親愛的網友您好！
2024年5月29日 · [Rti央廣新聞]關於日本民眾服用小林製藥含紅麴成分保健食品出現腎臟疾病問題，日本政府厚生勞動省（簡稱厚勞省）宣布，動物實驗顯示，從原料檢驗出的「軟毛青黴酸」（Puberulic Acid，暫譯），會引發腎臟中的腎小管壞死。
2024年5月27日 · 預防三原則 清潔、加熱、冷藏. 腸炎弧菌在淡水中不易存活，因此生鮮魚貝類可使用大量自來水清洗，腸炎弧菌對低溫敏感，在10℃以下，不但不生長且易致死，因此可用低溫冷藏抑制其繁殖。 此外腸炎弧菌也不耐熱，在60℃下加熱15分鐘即易被殺滅，故在食用前充分加熱煮熟是最好的預防方法，並儘量避免生食。 若生鮮食品與熟食同時存放於冰箱中，熟食應覆蓋完整並置於上層，以免受到生鮮食品的污染。 食藥署提醒，預防腸炎弧菌食品中毒，應遵守「清潔、加熱、冷藏」三大原則，才能讓您在大啖海鮮之餘，吃得安心又放心。 《健康醫療網》授權轉載／記者王冠廷報導. 海鮮當中常見的細菌性食物中毒，在臺灣食品中毒案件中，屬腸炎弧菌造成的佔比相當高，可是究竟腸炎弧菌是何方神聖？ 又該如何預防？ 食藥署來為大家解答。
2024年5月29日 · PFAS與多種癌症有關 學者籲減少外食降低暴露. 台灣科技媒體中心29日舉辦「PFAS檢測與健康影響現況」線上記者會。. (圖：台灣科技媒體中心) 全氟烷基物質和多氟烷基物質 (PFAS)與多種類型癌症有關，且種類達上萬種，並常見於日常生活中，學者今天 (29日)表示 ...
2024年5月13日 · 黎慧芝. 相關留言. 訪問來賓：台北享新代診所 呂孟凡營養師大家都知道多吃蔬菜水果對健康有益，但蔬菜水果具有哪些營養素？ 哪些食物屬於蔬菜水果類？ 每天吃的蔬菜水果量要多少才夠？ 以及蔬菜如何烹調才能保留比較多的營養素？ 水果究竟要飯前吃還是飯後吃比較好？ 等等問題也都是大家想清楚了解的健康常識。 節目訪問台北享新代診所呂孟凡營養師...
2024年5月20日 · 因應民眾關心的食安問題，包括國外食品的進口、國內食品的生產，從中央到地方落實安全檢查的制度，未來也會持續加強食安檢查的工作跟能量。 食品安全建設計畫包括...
2024年5月22日 · 衛生福利部食品藥物管理署今天 (22日)公布最新進度，經協調其他廠商增產、國外專案輸入雙管齊下，評估大包裝注射用生理食鹽水將缺到10月。. 永豐化學工業股份有限公司供應全台7成輸液，近期因嚴重違反PIC/S GMP規範，遭勒令關廠。. 中華民國藥師公會全國 ...
