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雞胸肉要軟嫩，記住2 6口訣！. 【涼拌雞絲大白菜】｜阿慶師. 今天要教大家製作一道清爽開胃的涼拌雞絲大白菜。. 這道菜不僅簡單易做，而且營養 ...
2023年4月14日 · 雞胸肉是非常健康的食材，低脂營養，CP值高又好料理，不過缺點就是因為油脂含量少，非常容易煮乾煮柴。 這次帶來超認真教學，手把手帶大家做出軟嫩的雞胸肉，水煮、香煎兩種口感都沒問題，帶你告別乾柴與老肉！
2022年3月4日 · 10 種雞胸肉料理變化，超簡單手撕雞絲、豆腐餅食譜推薦. 你今天補充足量蛋白質了嗎？. 富含蛋白質的雞胸肉，是不少正在增肌減脂的人們最愛的食材之一，雖然水煮加點調味就已足夠美味，但還是需要有點變化來點新鮮感！. 10 道廚房小白也能輕鬆上手的雞胸 ...
2015年6月18日 · Posted on 2015-06-18. 愛麗絲很愛做三杯雞~這次嘗試阿基師的撇步,大成功~~~ヽ ( ´∀` )ﾉ~~這裡分享食譜給大家^O^. 愛麗絲超愛三杯雞料理,三杯雞是萬年不敗的料理之一啊~~~ ( ω ) 我出外會點, 在家也會做來吃吃. 但是三杯雞最怕料理後,肉質口感會硬硬的,這樣好可惜喔 ...
2013年5月27日 · 美食鳳味 阿基師 雞胸肉做兩菜一湯 涼拌棒棒雞絲
2022年7月25日 · 低脂肪、高蛋白質的雞胸肉是許多追求健康的人熱愛的食材之一，不過沒有脂肪的雞胸肉較無肉汁，肉質很容易在烹調過後過於乾柴、難以下嚥，現在就教你以最簡單的方式料理出濕潤又鮮嫩的雞胸肉！
家常白斬雞（阿基師版本）. 雞 腿 肉 2支 • 魚露半碗 • 米酒半碗 • 鹽巴1湯匙 • 蔥3支，去頭尾，切對半 • 薑片3-4片 • 八角2顆 • 冰塊. 1小時.
2021年8月5日 · 雞胸肉型態可以是百百種，整塊雞胸直接拿來吃就不必多說，如這個越式雞肉食譜，基本的切丁、雞柳、雞絲…等等也是常見作法。 難度高一點用雞絞肉或肉泥型態作成 漢堡 或丸子，如這個多汁的 雞肉豆腐堡食譜 。
2020年7月18日 · 料理步驟. 1. 準備好備料：蔥3支取，切掉頭尾，切2半、薑片3-4片、八角2顆。 油熱鍋後炒香，炒到蔥白焦黃就可以了。 2. 準備一鍋熱水，煮滾後，把剛剛炒好的蔥+薑+八角丟進去。 然後洗好的雞肉不能馬上丟進去，要涮三次再丟進去煮20分鐘。 3. 涮好3次後，雞肉皮已收縮，丟進鍋內、轉小火、蓋上鍋蓋，煮20分鐘。 4. 準備好冰塊、半碗魚露、半碗米酒、1湯匙鹽巴，想吃鹹一點可以放2湯匙鹽巴。 這個步驟可以在開始煮雞肉後再準備，20分鐘前準備好就ok。 5. 把冰塊、魚露、米酒、鹽巴混合攪拌好，變冰塊水。 雞肉煮好後撈起來放空碗內，不是直接丟進冰塊水喔。 6. 把雞肉放在空碗內再把冰塊水倒入，讓雞肉在下面，冰塊覆蓋在上面。
2023年12月7日 · 本文將分享私房 3 大雞胸肉做法，讓你學會讓雞胸肉料理不柴的方法；同時提供 8 道懶人雞胸肉料理的雞胸肉食譜，教你快速製作出各種不同風味的雞胸料理，最後再告訴你雞胸肉推薦去哪買！
