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4 天前 · 台南小吃匯集的「康樂市場」別稱「沙卡里巴（さかりば）」，是觀光客必到景點，當地最年長、90歲的老闆娘詹鄭秋鑾，是香腸熟肉攤「阿財點心 ...
1 天前 · 創始於1940年，最初是興濟宮廟前的點心攤，吳錦霞（阿霞）國小畢業就投入父親吳阿池的小吃攤幫忙，靠著香腸熟肉、什菜湯等建立口碑，之後在忠義路掛起「霞點心店」招牌，輾轉到天公廟前的巷子開阿霞飯店，菜色也從小吃點心衍生出桌菜，再逐步發展為臺
4 天前 · 專程前往位於台南中山路、祖傳三代的「竹記冬菜鴨」用餐，主要來自馬修嚴選精品優格王世煌執行長「台南10家美食心頭好」的私房推薦。後來發現，這家鴨肉專賣店最近也名列500碗，推薦者是台南Moonrock調酒師廖乙哲。妙的是，用餐時還遇到開民宿的讀者朋友，可見創業超過80年的竹記冬菜鴨，是 ...
6 天前 · 1. 阿嘉香腸熟肉. 攤位上有各式熟食小吃，香腸、魚卵、封肉、三色蛋、糯米腸、粉腸等。 喜歡黑白切的朋友們不要錯過！ 阿嘉香腸熟肉（圖片來源：Instagram @ ching.uminoyouni ） 2. 劉記煙燻魯味. 招牌上寫著創立於1972年，劉記煙燻魯味是在地人推薦的40多年老字號滷味攤。 獨家秘方滷汁，標榜絕不添加防腐劑或人工色素，因此常常打烊前就已經被搶購一空。 （圖片來源：Instagram @ dingding0816 ） 3. 阿粉姨古早味紅茶牛奶. 逛東菜市常常會有的景象，就是人手一杯阿粉姨紅茶牛奶！ 招牌飲料紅茶牛奶，使用的是老牌的「紅牛奶粉」沖泡，加上台灣埔里阿薩姆紅茶茶葉製成，是道地的古早味飲料。 （圖片來源：Instagram @ dingding0816 ）
5 天前 · About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features NFL Sunday Ticket
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- 曼妮
1 天前 · 提到台南的台菜餐厅，多数人第一个想到的，一定是「阿霞饭店」。几乎与台菜餐厅画上等号，陪着无数台南人成长，阿霞饭店不仅是老字号的代表，随着时代更迭，也不断注入新思维与活力，让老字号不只有老，也为台菜开启新页，有崭新气象。台南市长黄伟哲表示，阿霞饭店是许多台南人共同的 ...
3 天前 · 水煮香腸要多久才熟內容：三十分鐘。 香腸是由腸衣洗淨，將豬五花肉剁成茸放入調味料而後灌入腸衣密封而成的。 煮香腸時，把香腸放入沸水中燉煮至血沫浮出後撇去血沫，將香腸拿出，涼水衝淨後再次放入鍋內燉煮至熟透後撈出控水。
