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2020年7月2日 · 自製嬰兒小米餅，簡單又好吃. 作者： 賴玉珊心理師 | 發表日期：2020-07-02. 分享. 收藏. 關鍵字： 嬰兒米餅 、 飲食 、 營養. 在網路上看到許多媽咪自製米餅，讓小桃爸和小桃媽也跟著熱血了起來！ 看了許多網頁，研究（實驗）多種米餅製作過程，今天介紹的是只要家裡有果汁機（研磨器、攪拌棒）、電鍋，就能輕鬆製作的米餅棒。 為什麼要自製米餅呢? 市售的罐頭食品、寶寶調理包、飲料， 我們都沒有讓小桃嘗試。 上次在超市看見某牌的寶寶米餅，鈉含量高得嚇人. 更堅定小桃爸和小桃媽不讓小桃太早吃到有人工添加物的食品。 我們都是朝九晚五的上班族， 因此製作副食品及點心時，盡量會找比較方便簡單的版本。 為什麼要做成米餅棒呢？ 主要是因為一般米餅太大，我們怕會讓寶寶噎到；
2015年3月27日 · 所以饅頭媽成功的做出可以入口即化的自製米餅囉！ 而且這個自製米餅食譜的優點是可以先做好半成品在冷凍庫裡放很久喔 快點來看看要怎麼樣做有機自製米餅吧 首先要準備的工具有 1.微波爐或烤箱(能到250度的)一台 2.可以拿來蒸東西的機器or鍋子：蒸籠/電鍋
2015年4月1日 · 1杯. 開水. 2杯. 把米洗淨，一杯米、兩杯水放進vitamix用最強的力道攪打1.5分鐘，浸泡30分鐘後再攪打一次1分鐘。 用豆漿布或紗布巾過濾。 在湯鍋裡放半鍋水，連同剛剛的濾網和紗布巾一起移到鍋子上方，蓋上鍋蓋，水煮沸後中火蒸30分鐘。 蒸完靜置放涼，取下米糰放在烘焙紙上，用手壓成圓形。 用烤箱設定旋風攝氏60度烘4小時，中途翻一次面。 放進微波爐（1100W），以厚度0.5公分的米胚來說，大約烘60-70秒左右會膨發。
2015年4月19日 · 作法超簡單 幼兒米餅]. 材料： 蒸好的米飯 cooked rice 份量隨意. <食材說明> 對，你沒有看錯！ 自製米餅材料只有一種，而且份量還隨便你來決定，真的是太簡單了！ 跪婦麻麻致力於研究米食，之前分享過的平底鍋無鹽米餅頗受歡迎，這次改良了原本的食譜，讓它的作法更簡化。 我是用象印電子鍋來蒸飯，蒸兩米杯的米，就加水到它內鍋的刻度2，蒸成軟飯。 若是使用大同電鍋，則米：水的比例在1：1.2到1：1.5之間都可以 (就是一杯米搭配1.2杯水或者一杯半的水)。 準備工作： 將蒸好的米飯稍微冷卻至不燙手的程度 (跪婦麻麻是準備晚餐的時候，特別留了一些米飯，飯後就來做米餅)。 在不沾鍋或者生鐵鑄鐵鍋上面塗抹薄薄一層沙拉油 (在鍋內塗抹任何食用油都可以，目的是防止米餅黏鍋)。
Tweet. 最近在幾位良師益友的協助下，我又開始自製米餅的實驗，說實話心裡是有些感觸的。 在很多年前，帶著容易過敏的小雨寶寶，我試著在廚房裡土法煉鋼自製米餅，雖然沒有市面上米餅那麼好吃，但是很安全，反正孩子愛吃，揮汗也甘願。 沒想到那些揮汗的過程感動了許多媽媽，有媽媽也成功了，有媽媽還在邁向成功的路上，有媽媽生出更高的期待，希望能像市面上買到的嬰兒米餅那樣。 我曾經在遊日的旅程與日本的電視節目中看過，在沒有現代設備的時候，米餅的製作方式是先將米飯搗成麻薯，接著放在通風處三天風乾，風乾後放到炭火架上烘烤，刷上一點醬油，就是最古老的仙貝。 如果你吃過日本老店的米餅，對，就是那個感覺，外皮脆脆的，咬起來咖滋咖滋有聲，那是我心中最自然原始的米餅。 但是，納入的嬰兒考量：
2015年3月10日 · #素食. #蔬食. #幼兒. #寶寶副食品. #寶寶點心. 收錄在： 自製嬰兒副食品：米餅、寶寶粥、小饅頭、麵線煎簡單上手！ 已參加： 草原野餐趣. 份量. 4 人份. 時間. 20 分鐘. 熱量. VIP 獨享. 食材. 蒸熟的米飯. 200克. 冷開水. 15克. 花生油. 15克. 將蒸好的米飯稍微放涼，變成微溫狀態。 將米飯與油放入食物調理機，啟動開關，攪打5～10秒鐘左右。 分次加入冷開水。
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