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2023年12月28日 · 得舒飲食名稱源於原文DASH（Dietary approach to stop hypertension），是美國國家衛生研究院認可有助 降血壓 的一種飲食模式。. 研究指出，連續吃8週就能夠有效降低收縮壓11／舒張壓5毫米汞柱，等於1顆降血壓藥物的效果。. 之所以能降血壓，營養師林俞君表示 ...
2017年4月13日 · 得舒飲食的原則包括： 減少鹽份攝取。 減少熱量攝取以控制體重。 攝取富含膳食纖維及礦物質（ (鉀、鎂、鈣）的食物。 得舒飲食的重點不在於禁止吃哪些食物，而是告訴你吃「對的食物」。 得舒飲食怎麼吃？ 主要分為兩大部分：攝取適宜的熱量、補充對的營養比例。 攝取適宜的熱量. 因每個人每天的活動量不同，所以建議的攝取熱量也不一樣，以下為國民健康署提出的每日攝取熱量參考： 補充對的營養比例. 以體重正常58公斤、中度活動者為例，其一天的所需攝取熱量約為2000大卡，若有意執行得舒飲食，則每天的營養比例建議如下： 1. 選擇全穀類. 從多吃全穀類開始，像糙米飯、胚芽米及全麥麵包等。 全穀類為身體提供能量，也是膳食纖維的來源。 2. 多吃蔬菜.
2023年10月17日 · 什麼是 得舒飲食 ？. 得舒飲食（Dietary Approaches to Stop Hypertension，簡稱DASH）的研發，旨在用日常食物降低血壓，而無須靠藥物治療。. 與同樣有科學支持的 地中海飲食 非常類似。. 得舒飲食強調魚、家禽、全穀物、富含纖維的蔬菜和水果、低脂或脫脂 ...
2023年5月1日 · 得舒飲食的命名源自於英文縮寫「DASH」的飲食計畫名稱，全名為 Dietary Approaches to Stop Hypertension，意思即為「透過飲食來維持健康的一種飲食方式」。 大家要知道飲食畢竟不是藥物，因此要能被稱作有「預防」或「改善」某種困擾的作用，都相當不容易，也需要具公信力的臨床研究佐證。 得舒飲食就來自 1997 到 1999 年間一場大規模的人體試驗，學者在研究過程中給予參與者不同的飲食調整，並在結果分析中發現到其中的一種飲食模式對於健康維持有非常好的結果，因而將其原則整理成得舒飲食，並一直被醫界推薦且沿用至今。 得舒飲食的適用族群有哪些？ 1. 有家族史的族群.
2020年6月23日 · 得舒飲食（DASH Diet）是地中海飲食之外，另一種廣泛受到推崇的健康飲食方式，最初設計是針對高血壓或高血壓前期病人的飲食法，但許多實證研究指出，得舒飲食也可以應用在控制血糖、降低血脂、預防心血管疾病。
得舒飲食原則建議民眾使用高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維、不飽和脂肪酸豐富、限制飽和脂肪酸的飲食，以多種營養素的搭配，來達到降血壓的目的。 當然，得舒飲食也強調要清淡飲食，但是，並不是強力的減重（體重控制）、或減鈉（減鹽到完全無味道的狀況）。 研究顯示，教育高血壓患者吃得舒飲食，許多人在吃的同時體重會自然下降。 得舒飲食原則針對各大類食物的建議如下： 1.五穀雜糧類類：至少選用三分之二以上含麩皮的全穀類。 2.奶類：盡量選擇低脂或脫脂乳類及其製品。 早、晚、點心喝奶，奶入菜。 3.蔬菜：每天4~5份蔬菜。 餐餐2~3樣蔬菜、多樣化，果菜汁，菜入奶、入飯。 4.水果：每天5份，果汁、果乾搭配使用。 5.油脂類：烹調油盡量不使用動物油脂，選擇好的植物油，如：沙拉油、葵花子. 油、橄欖油、芥花油等。
近幾年台灣的高血壓 (Hypertension)人口快速攀升，根據衛福部2018年的「國民營養健康狀況變遷調查」發現，20歲以上的成人有高達25.6％有高血壓，是10年前的3倍！. 為了控制血壓，大多數的高血壓病人都要長期服藥，除了靠吃藥穩定血壓，也可以靠「得舒飲食 ...
