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2 天前 · 燒烤食物準備 燒烤食材選擇 要搞好一場燒烤，當然少不了優質嘅食材。無論係肉類、海鮮定蔬菜，都要選擇新鮮。Daynight Catering 提供咗多款高質素嘅生鮮食材，等你無需煩惱去選購，保持燒烤食物嘅美味。醃製秘訣 成功嘅燒烤，關鍵係食材嘅醃製。
18 小時前 · 減脂蔬菜湯食材 怎 享受美食是人之常情，但飲食不控制，體重就難以維持。想要吃得健康又不發胖，一鍋到底的蔬菜湯是不錯的選擇。營養師彭逸 ...
5 天前 · 歐子豪提醒，炙烤的場地與設備也會影響食材選擇，像是室內烤肉可選擇香菇、櫛瓜等水分較多的蔬菜，或是貝類、雞腿肉等。 至於豬肉、戰斧牛排等食材，需要較大的火力才能鎖住肉汁、避免口感過於乾柴，建議在室外以炭火炙烤；若仍想在家中享受這類美味，則 可將其切成骰子大小，因為每份體積小、受熱面積增加，較好用中火來炙燒。 此外，歐子豪補充，食材經冷凍退冰後肉汁會減少，美味度將大打折扣，因此 他建議避免使用冷凍食品作為炙烤食材 。 （延伸閱讀： 【你跟上了沒】中秋烤雞腿、雞翅沒煩惱！ 千元烤盤就能在家還原米其林餐盤雞肉串燒 ） 烤肉的場地與設備影響到火力的大小，精準掌握火候，才能讓肉類炙烤表現出外酥脆、內軟嫩的迷人口感。 （莊智淵攝） 掌握火候鎖住鮮美肉汁.
18 小時前 · ETtoday旅遊雲. 2024年06月3日 15:00. 隱身小漁村！. 金門最美海景牛排館採預約制 和牛橫隔膜份量超誠意. 『周花花，甲飽沒』吃飽再減肥！. 周花花. 美食狂熱者!志在發掘各種食物 一個天天喊著減肥卻吃個不停的小胖子 喜歡旅遊熱愛冒險，全世界都是我的遊樂園 ...
2 天前 · • 獨享食材採買清單，選擇日期幫你快速整理採買清單，買菜不怕漏，食材一次用完不怕剩，方便又省錢。• 週週推薦食材小知識、料理秘訣等實用必看文章。• 菜單不限當日瀏覽任你看，上百週不重複菜單一次擁有！
18 小時前 · 選購肉品「這些狀況」恐變質了！. 專家提醒：買回家2部位要分開洗 這1種肉冷凍別超過3日. 肉類是人類飲食中最重要的主食之一，主要的營養價值 ...
3 天前 · 而且這邊還有不少烤肉食材；對於夏日來臨要去烤肉玩水的朋友來說，更是最佳選購地點。 買海鮮免費料理，不管蒸、烤、煎、煮樣樣都沒問題，且會依照海鮮的屬性來推薦大家適合蒸或烤的方式，讓你一點都不用傷腦筋要怎樣呈現美味。
