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2 天前 · 消費者的健康與食安意識抬頭，讓大家越來越關心食安，時不時也出現農藥超標、非法添加物等新聞，但食物中毒定義是什麼？食物中毒原因有哪些？又該如何預防呢？在這篇專欄中將與你分享最常見無誤中毒原因是什麼，我們該怎麼做！
1 天前 · 你家的食物如何保存？／嚴守飲食三關 杜絕食物中毒 醫病平台／生命的本質不只是肉體，更是心靈的滿足 異位性皮膚炎治療3大重點 醫揭「保濕劑」的選擇與使用最基本 血壓多少算正常？醫：控制在「這數值」減3成心血管疾病
1 天前 · 為避免病從口入，老伴和我以「嚴守飲食三關，拒絕中毒風險」為準則，確保吃得安全。. 1.到信譽良好的超市或食品行，選擇信用可靠的廠牌食品 ...
2 天前 · 解析一 諾羅病毒是什麼 諾羅病毒（Norovirus），過去稱為類諾瓦克病毒（Norwalk-like virus），是一種會引起腸胃炎的RNA病毒。諾羅病毒與一般食物中毒微生物不同，雖然不會在食物中滋生，但會透過污染的食物持續傳染給其他人，因此也被食藥署列在食物中毒統計清單中。
1 天前 · 台灣食品中毒案中，腸炎弧菌也相當常見，根據統計，近3年來平均每年發生12起，至少有上百人中毒！食藥署提醒民眾，腸炎弧菌容易發生在海鮮料理，且可透過菜刀、砧板、抹布或容器具等交叉污染，預防腸炎弧菌食品中毒，應遵守「清潔、加熱、冷藏」3大原則。腸炎弧菌在這環境中繁殖快 可 ...
4 天前 · 顏宗海說，添加亞硝酸鹽是「必要之惡」，只要食品業者依循食藥署指引，合法添加就沒問題；不過，若是民眾在家自製加工肉品，多半不會添加，可能發生微生物污染，要是自行添加，若拿捏不當失算，也會造成中毒。...
5 天前 · 中醫師 周大翔 表示，食物中毒常見症狀包括腹痛、腹瀉、嘔吐、脫水等等症狀，中醫在治療用藥上會區分「病發急性期」及「緩解期」來給予適合 ...
