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1 天前 · 小米粽中毒案輿論傷害食物文化 部落組織嘆：族群自信心逐步喪失. 台東農藥食物中毒案造成3人死亡，經衛福部檢驗，小米粽食餘檢體含有機磷農藥 ...
- 預防食物中毒「五大重點」 營養師：冰箱不能超過七分滿 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網
若食物保存或是料理方式不當，輕則腹瀉拉肚子，重則可能嚴 ...
- 罪魁禍首不是蝸牛？ 臺東食物中毒案關鍵在「托福松」？ 專家：600毫克就有致死可能 | 有肌勵 | udn 女子漾
3招避免農藥引起食物中毒 目前有關單位發現托福松殘留於小 ...
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2 天前 · 解析三／肉毒桿菌中毒有其條件 雖然這些食物適合肉毒桿菌生長，並非指這些食物食品就會有「肉毒桿菌」或「肉毒桿菌滋生」，甚至「肉毒桿菌毒素」問題，因為食品安全能以「柵欄」，一層一層降低危害。整理一／要先有肉毒桿菌，才會有肉毒桿菌汙染問題
2 天前 · 氣候變遷影響食品安全，台灣食物中毒事件顯著上升。專家建議透過溫度控制及食材管理來應對日益嚴峻的食安危機。 氣候變遷不僅改變了人類生存環境，也影響致病微生物的繁殖和傳播模式，加劇了食品安全風險。 台灣食物中毒事件近年也有顯著增加趨勢，2024年僅前三個月就有446起食物中毒案件 ...
3 天前 · 若食物保存或是料理方式不當，輕則腹瀉拉肚子，重則可能嚴重影響身體健康， 營養師 品瑄在 Instagram 上發布影片幫大家複習預防食物中毒的五個 ...
3 天前 · 台東疑食品中毒 台東縣金峰鄉賓茂部落多人食用以蝸牛、血桐葉和小米做成的阿粨後出現不適反應，共造成3人死亡、12 人送醫。衛福部檢驗發現 ...
4 天前 · 3招避免農藥引起食物中毒 目前有關單位發現托福松殘留於小米粽，問題可能源於不當施用農藥或違規使用。雖並非所有米製品都會受影響，但監管機構需加強檢測以確保食品安全。陳師慶教授也提醒消費者，民眾應透過以下措施避免接觸托福松，以免導致中毒。
3 天前 · 臺東金峰鄉部落疑似食物中毒事件，衛福部於 9 月 19 日公布初步檢驗結果，在蝸牛小米粽食餘檢體中發現有機磷劑托福松（terbufos）。托福松是一種劇毒型農藥，口服半致死劑量為 1.6 毫克／每公斤，中毒症狀包括針狀瞳孔、昏迷、口水多、全身汗濕等。
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