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3 天前 · 蔡正亮在臉書專頁「蔡正亮營養師專欄教室」發文分享，一位年輕女性拎著某牌健康氣炸鍋，令人頗為詫異是，這個氣炸鍋的外盒包裝，如外觀裹著蜜糖的的毒藥。 這個包裝的呈現，是一台氣炸鍋之外，背景是餐桌擺上幾道，酥脆可口的油炸美食。 底下一句標語：「不用加任何油脂，就能享受美味。 他表示，氣炸鍋是利用熱風扇高速旋轉，道理就跟吹風機很像，產生一股強大熱漩渦風，利用熱空氣對流的作用，讓食物受熱。 他指出，氣炸鍋可以在十幾秒內快速升溫加熱至180度以上，這是關鍵點。 也是對健康的威脅。 諷刺是這個氣炸鍋，就叫做健康氣炸鍋，「不加油就能享用酥脆美食」是商業噱頭，會無形讓大眾使用得頻繁，吃得更多。 他表示，瞬間高溫對食物3大營養素，醣類、蛋白質（胺基酸）、脂肪，在極度高溫下，產生本質上裂變。
3 天前 · 國健署於臉書粉專「食在好健康」發文分享食材的選擇，主菜可多選用魚肉、海鮮，補充好油；善用根莖雜糧類，讓長輩容易吃得下；改變烹煮技巧，增加纖維攝取；靈活搭配水果、乳製品與堅果類，補充多元營養素。 主菜多選用魚肉、
3 天前 · 營養師推「椒鹽杏鮑菇炒玉米筍」. 2024/08/30 12:43. 周亦秀指出，椒鹽杏鮑菇炒玉米筍富含纖維，有助於預防大腸癌和促進腸胃健康。. （圖擷取自周亦秀臉書）. 沈莉馨／核稿編輯. 〔健康頻道／綜合報導〕想要顧腸胃怎麼吃？. 營養師周亦秀在臉書專頁 ...
6 天前 · 食藥署在臉書粉專「 食用玩家-食藥署 」及 安全週報 發文表示，飲食作息不正常、工作壓力大、抽菸、喝酒，甚至肥胖、懷孕等因素，都可能導致胃酸逆流。 要改善偶發或輕度胃食道逆流，應避免高油和高糖食物、少吃加工食品、咖啡或碳酸飲料、不熬夜，同時也不要進食後躺著。 改善胃食道逆流5事項. 避免辛辣刺激、高油高糖食物。 避免食用加工食品。 避免菸、酒、咖啡、碳酸飲料等。 避免熬夜，維持生活作息正常。 避免進食後馬上平躺。 胃食道逆流症狀與原因. 食藥署安全週報第967期指出，當胃食道逆流發生時，表現的症狀為胸悶、胸痛、喉嚨異物感、溢酸或慢性咳嗽，不僅影響呼吸與睡眠，也影響日常生活品質。
3 天前 · 她也直指，飲食的3個惡習慣：1.過量攝入高熱量、高糖分和高脂肪的食物；2.不良生活習慣會加劇內臟脂肪的積累；3.缺乏足夠的熱量消耗活動。 她強調，脂肪堆積非一朝一夕造成，想要有效地擺脫惡習慣，適時地尋求專業幫助，不只能事半功敗，還能平衡減肥過程的心境壓力。 ☆飲酒過量 有害健康 禁止酒駕☆. ☆健康新聞不漏接，按讚追蹤 粉絲頁。 ☆更多重要醫藥新聞訊息，請上 自由健康網。 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 羅碧／核稿編輯星期假日很多人會想要邀約親朋友好友小酌一番，但又擔心「啤酒肚」會變大。
3 天前 · 國健署表示，龍眼富含維生素C，能促進膠原蛋白合成，對組織修復有很大的幫助，建議按照我的餐盤中的「每餐水果拳頭大」口訣，一次約吃13顆即可，以免攝取過量。 另外，也提醒，龍眼含鉀量較高，患有腎臟疾病者要特別注意，建議聽從醫師指示食用。 國健.
6 天前 · 北秀健康管理診所醫師陳君琳和營養師張雅琦在粉專「 精準減重｜北秀健康管理診所 」整理外食族健康享瘦的5大原則，包括：補纖維、補優質蛋白質、選擇優質碳水、調整進食順序，以及保持血糖平穩。 舉例而言，外食選擇火鍋，基本上可吃到肉跟菜，建議喝湯要適量，飯量可減半，均衡營養又相對健康。 碳水選優質 粥、麵線易使血糖波動. 原則1—補纖維： 1天建議吃足3拳頭。 外食族蔬菜量容易不足，所以記得要從食物裡面去多補充纖維，若是真的吃不夠，也可以打一個綠拿鐵，或者安排補菜餐點。 原則2—補優質蛋白質。 原則3—選擇優質碳水： 糊化的碳水，比如煮粥、煮成麵線，或者蛋糕等高度精緻加工食品，容易讓血糖波動大，儘量選擇地瓜、南瓜、芋頭，甚至米飯等，都是不錯的澱粉選擇。
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