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20 小時前 · 中醫師 周大翔 表示,食物中毒常見症狀包括腹痛、腹瀉、嘔吐、脫水等等症狀,中醫在治療用藥上會區分「病發急性期」及「緩解期」來給予適合 ...
20 小時前 · 怎麼做才能趨吉避凶? 食物中毒場所排名:家裡比監獄還危險 根據食藥署統計,1981年至2023年台灣食品中毒案例,合計發生1萬1487案;就十二處「攝食場所」排序,最多的「供膳營業場所」5641案,其次為「學校」1966案,「自宅」1724案緊追在後,排行第三。
4 天前 · Photo/Canva. 「食物中毒」算是很廣泛的說法,包含了各種不同的細菌或病毒感染,多數在表現症狀初期,我們還不知道究竟是哪一種細菌或病毒所造成,因為一般食物中毒尚輕微時,就是腸胃炎的症狀。 食物中毒症狀. 患者會肚子絞痛,想要跑廁所,開始有腹瀉症狀。 這時要注意自己的糞便是純粹水便,還是含有血絲或大量的血便,這與猜測致病原有關係,要記得就診時告知醫師腹瀉的狀況。 另外,還要告知有沒有發燒、嘔吐等情形。 同時我們也需要注意這些噁心嘔吐及腹瀉症狀發生的時間點,不同的細菌或病毒造成症狀的時間不一樣,有的短至30分鐘內患者就開始上吐下瀉,有的則是要過1星期才發病。 不過通常是吃到含有病菌的食物後1~3天發病。
20 小時前 · 食物中毒如需催吐 重按2穴位有助排除食積 食物中毒症狀發作時,加重力道深按足三里穴及梁丘穴,可以緩解急性腸胃不適症狀! 周大翔指出,足三里是足陽明胃經合穴,具有調理脾胃、和腸消滯、清熱化濕等功效,梁丘穴則是足陽明胃經郄穴,具通調胃氣,和中降逆功效。
1 天前 · 食物中毒場所排名:家裡比監獄還危險,歸因2點. 在12處食物中毒場所中,2020年起「自宅」中毒案例「超車」攻佔第二。. (僅為情境圖)Unsplash by Louis Hansel. 食安 風波不斷,不少民眾對 外食 聞之色變, 寶林茶室 中毒案更是人心惶惶。. 近年自煮蔚然成風 ...
4 天前 · 根據衛生福利部食品藥物管理署的統計,每年5~10月是食物中毒的高峰期,常見的食物中毒原因主要有七類:食品未適當保存、生食和熟食交叉污染、食品加熱不足、食品調理器具未清潔乾淨、調製後食品放置時間過長、烹飪人員衛生習慣不佳,以及水源受到污染。 注意食物保存 「五原則」記起來. 張庭瑜營養師建議,民眾應遵守食藥署提出的「五要原則」,包括:「要」洗手、「要」新鮮、「要」生熟食分開、「要」徹底加熱、「要」注意保存溫度。 在處理食材方面,不僅要確保食材新鮮,也要注意用水的清潔程度;將生鮮食材帶回家後應儘速放入冰箱冷藏,同時準備多組砧板和刀具等器具,以避免生食與熟食交叉污染。 在調理食品前,務必洗淨雙手,若有傷口應先進行包紮並戴上手套。 7-60°C是細菌迅速繁殖的危險溫度帶.
4 天前 · 為避免仙人掌桿菌造成食物中毒,重點在於減少細菌大量繁殖,尤其食品烹調後應盡快吃完,若未能立即食用,需使用至少65℃以上高溫保溫,或是溫度低於7℃以下冷藏,避免食物放置室溫太久。 無論是白飯或炒飯,遵循前述食物處置原則,即可減少食物中毒的發生。...