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  1. 18 小時前 · 而最常見的一級致癌物有以下4種,市民應設法避開或避免進食有關物品:. (1)黃曲霉素. 主要存在於霉變的堅果、大米和玉米等過了保質期的食物。. 1mg黃曲黴素即可致癌,尤其是黃麴毒素B1為目前已經發現的最強生物致癌物質,毒性是砒霜的68倍,它能導致 ...

  2. 4 天前 · 一些研究顯示蚝油中可能含有亞硝酸鹽等添加劑而亞硝酸鹽在一定條件下會轉化為亞硝酸胺這是一種具有致癌作用的化合物根據中國衛生部發布的食品中亞硝酸鹽的測定標準規定每千克食品中亞硝酸鹽的含量不得超過50毫克

  3. 1 天前 · 食物例子:植物油、糖及鹽。. 第3類:加工食品. 定義:由第1類和第2類合併而成。. 食物例子:以鹽水浸製的罐頭蔬菜、以油封存的罐頭魚及添加鹽或糖的果仁和種子。. 第4類:超加工食品. 哪些食物屬於超加工食品?. 常喝1類飲品中風?. 常見的「超加工食品 ...

  4. 1 天前 · 醫師提醒,腌菜和隔夜飯菜中亞硝酸鹽的含量較高,過量亞硝酸鹽進入人體後,會在口腔、胃內和腸道中與蛋白質的分解產物胺結合為亞硝胺,亞硝胺為Ⅰ級致癌物,有引起食道癌、胃癌、腸癌等高度風險。

  5. 1 天前 · 醫師透露,隔夜菜的亞硝酸鹽含量較高,過量亞硝酸鹽進入人體後,會在口腔、胃內和腸道中與蛋白質的分解產物胺結合為亞硝胺,而亞硝胺為「一級致癌物」,提高食道癌、胃癌、腸癌等高度風險。 延伸閱讀: 中捷3刀男「出生醫學世家」!

  6. 1 天前 · 醫師透露,隔夜菜的亞硝酸鹽含量較高,過量亞硝酸鹽進入人體後,會在口腔、胃內和腸道中與蛋白質的分解產物胺結合為亞硝胺,而亞硝胺為「一級致癌物」,提高食道癌、胃癌、腸癌等高度風險。 延伸閱讀: 中捷3刀男「出生醫學世家」!

  7. 18 小時前 · 以下是黃軒分享的10大NG傷胃行為:. 一、吃太鹹了:太多鹽分,會讓民眾的胃壁「受不了」,胃黏膜會反覆的從充血、水腫到糜爛、甚至潰瘍,一步 ...