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「地中海飲食」減腰圍、降膽固醇！新手也會「1日菜單」跟著吃就對
談到地中海飲食，常常會出現這樣的誤解：「難道是天天吃義大利麵嗎？這樣我可不習慣，也吃不起。」或是：「希臘也在地中海，不過希臘菜在台灣應該很冷門，也不好吃吧！我還是習慣吃中菜。」然而，地中海飲食是目前最歷久不衰的飲食法，對體重控制 ...
優活健康網 via Yahoo奇摩新聞
5 天前
名醫劉博仁防癌抗老這樣吃：細胞端粒逆齡5歲！每天2咖啡、三餐菜單公開
健康到老是大家的目標，除了多運動、維持健康生活習慣外，飲食上該注意什麼？營養功能醫學專家劉博仁醫師在Podcast節目《劉博仁醫師療心室》分享自己的保養飲食秘訣...
早安健康 via Yahoo奇摩新聞
2 天前
3 天前 · 如今這篇地中海飲食的研究論文的發表就是拜賜於這麼樣一個資料庫的重複利用。 其實，地中海飲食對健康有益的論調早就是老生常談。 我在設立這個網站後不到一個月（2016-4-5）就發表 怎樣才能增加好膽固醇 ：「很多研究已發現，飲食清淡不但可以降低總膽固醇的量，更可以提高HDL和降低LDL。
7 小時前 · 不讓飲食影響動脈血管健康 醫師建議多吃這類食物 可將死亡風險降25%？教授告訴你地中海飲食 對長壽功效的真相 阿茲海默不可逆，「三動」延緩認知衰退！預防首重穩控血糖 不用算熱量、不易復胖…「211餐盤」是什麼，為何一般人也適合吃 ...
2 天前 · 克利夫蘭診所 (Cleveland Clinic)醫師魯斯曼 (Nicholas Ruthmann)表示，不健康的飲食會造成心臟動脈阻塞、進而導致嚴重且影響層面更大的心臟病發作；相對的，食用對心臟健康有益的飲食可減少糖尿病發病、降低體內發炎水平。. 魯斯曼醫師建議人們多吃綠葉蔬菜 ...
5 天前 · 健康保健顧問、醫學博士Kubanych Takyrbashev則指出，運動是可以誘導DNA甲基化模式發生積極變化、延緩衰老的一個例子。均衡飲食也是，在飲食中發現的某些營養素，如多酚和omega-3脂肪酸，已被證明可以通過表觀遺傳機制調節基因表達。
3 天前 · 「芒種」飲食5原則 芒種時節，正值炎炎夏日，酷暑難耐，因此飲食上要特別注意清淡和降溫防中暑： 1.清淡飲食：炎熱天氣應以清淡的食物為主，避免油膩和辛辣食品，以免加重體內火氣。多吃新鮮蔬果，如西瓜、黃瓜、絲瓜等，有助於降溫解暑。
3 天前 · 殺菌溫度或時間也會影響口感. 不同殺菌溫度或時間，會影響喝起來的口感，陳明汝說，大致可分為3種溫度，以63°C至65°C殺菌30分鐘的「低溫長時間殺菌法」；80°C至100°C殺菌1分鐘內的「速溫殺菌」；120°C至130°C殺菌10秒內的「超高溫殺菌」。. 陳明汝 ...
4 天前 · 聽健康. 00:00 / 00:00. 食安事件接二連三爆發，令人憂心忡忡，外食變得步步驚心，於是自己在家開伙做飯菜，吃得安全又安心。 首先，從市場買回新鮮的食材，切勿買了菜卻在外逗留太久，尤其夏天室外溫度高，很快就會滋生細菌，防不勝防。 若是買了新鮮肉品或魚類回家，如果不是當天料理，必定放入 冷凍 庫保存，若能立即烹煮，成為湯鮮味美菜餚，最是上策。...
