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圖片: giforkids.com
- 地中海飲食是一種以地中海地區傳統飲食習慣為基礎的飲食方式，特別是希臘、意大利和西班牙這些國家的傳統飲食。 這種飲食方式著重於植物性食物的高比例攝入，包括水果、蔬菜、全穀物、豆類、堅果和種子，並且以橄欖油作為主要的脂肪來源。 能預防肥胖、心血管疾病、糖尿病等的盛行率與發生率。
elohas.org/mediterranean-diet
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地中海飲食對健康有益嗎?
2 天前 · 如今這篇地中海飲食的研究論文的發表就是拜賜於這麼樣一個資料庫的重複利用。 其實，地中海飲食對健康有益的論調早就是老生常談。 我在設立這個網站後不到一個月（2016-4-5）就發表 怎樣才能增加好膽固醇 ：「很多研究已發現，飲食清淡不但可以降低總膽固醇的量，更可以提高HDL和降低LDL。
4 天前 · 說了這麼多，地中海飲食的心法究竟是如何呢？地中海飲食把食物分成幾類，有的屬於可以天天吃，有的是1周2、3次，有的則建議少吃。秘訣如下： 可以天天吃：蔬菜、水果、全穀類、豆類、堅果、橄欖油 1星期吃3次：魚類、海鮮
2 天前 · 傳統地中海飲食源自地中海周邊文明，從 20 世紀開始進行的研究，雖然沒有單一的定義，但通常富含水果、蔬菜、全穀物、豆類、堅果和種子。特別之處在於以橄欖油作為油脂的重要來源，僅能少量紅肉，並以適量的魚類、家禽和乳製品做為蛋白質的取代，並允許少量至適量的葡萄酒（如圖所示）。
4 天前 · 地中海飲食確實是發源於地中海附近。 過去研究學者發現， 居住於地中海周邊城市的人，不僅活得比較久，也比較少死於癌症或心血管疾病 ，因此開始探討地中海周遭的人民是怎麼過生活，研究其飲食、運動等獨到之處，而出現了「地中海飲食」這樣的稱號。
4 天前 · 可採地中海飲食 限食早一點為佳. 飲食時間： 早期限時進食，食物攝取限制在一天的早些時候，相較於中午限時進食，對改善胰島素阻抗和相關代謝提供了更大的好處。 減重考量，不宜將大部分的進食時間和大餐集中在晚上。 飲食模式： 地中海飲食，增加蔬菜、蛋白質攝取，主食換成非精製的全毅類。 飲食建議少碰咖啡因、酒精、產氣食物；營養則可補充：鉀、鎂、鈣、B群。 白天可暴露於光線 小睡半小時為限. 白天暴露於明亮的光線，對於生理節律的調整至關重要，也有助於代謝。 晚上睡眠空間宜昏暗，避免燈光照射。 夜間減少藍光的暴露有助於改善睡眠品質。 許書華補充小睡秘訣，當晚間睡眠不足時，進行短暂小睡可能有助於減少睡眠不足對代謝健康的不良影響。 日間小睡片刻就以半小時內為限，不要無限延長。
《 台北醫院 》、《 榮民總醫院 》分別指出，地中海飲食有助於降低「腦血管疾病」、「心血管疾病」的風險，以下介紹「 地中海飲食法 」的4大飲食原則：
