福岡「新風格」壽司店!7吋大刀切魚秀 視覺味覺雙重饗宴
日本福岡,哪一家高級壽司餐廳紅到海外?第三代老闆總是持一把7吋長的大刀,現場切生魚片,和客人互動有趣,吸引全球各地饕客慕名而來。 一整大條褐石斑魚現場切成一片片,丟進大鍋裡,煮成一碗熱騰騰的石斑魚湯。緊接著老闆拿出更大把七吋生魚片刀,把蒲燒鰻魚切成小片,夾住酒糟釀造的米飯再包一層海苔,一份鰻魚漢堡就完成。 主持人松岡修造vs.壽司店老闆渡邊貴義:「用鰻魚夾住壽司,但是海苔跟醋飯不斷呈現了壽司的形象,(沒見過這種熱熱的壽司),沒見過吼就說...
EBC東森新聞 via Yahoo奇摩新聞
5 小時前