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4 天前 · 冷鍋加入冷油、洋蔥絲、蔥白，用中小火慢慢煸至金黃微捲曲。. 火候不用大，慢慢將洋蔥絲、蔥白的香氣煸出。. 再放入蔥綠，轉小火慢慢煸乾。. 加入醬油、糖、米酒拌勻，轉大火熬煮約1-2分鐘，醬汁變濃並微冒小泡泡即可熄火，準備燙好的麵條淋上蔥油即 ...
1 天前 · 健康的西式調味料 番茄醬是將成熟的番茄燉煮、過濾後製成番茄泥，再加上鹽、醋、砂糖、香辛料等調味後的產品。因為番茄醬外表是鮮豔華麗的紅色，除了會使用在蛋包飯等蛋類料理上之外，其酸酸甜甜的濃郁美味也常用在事先醃漬處理食材上，或當成菜餚的提味祕方。
10 小時前 · 「家常滷味 」這樣做冷熱都好吃！滷汁香氣、層次更提升 「蔬菜皇后」產季到！黃白紫皮洋蔥一圖看懂：選這色抗氧化第一 「蔥油乾拌麵」濃黑醬色超香！不用50元做出神級醬汁 ...
5 天前 · 「家常滷味 」這樣做冷熱都好吃！滷汁香氣、層次更提升 「蔬菜皇后」產季到！黃白紫皮洋蔥一圖看懂：選這色抗氧化第一 「蘿蔔絲餅」古早味點心速成版！免揉免發酵好吃上桌 ...
3 天前 · 摩洛哥香料蔬菜燉雞 | 一鍋到底做出噴香異國風料理. 番紅花加100c.c.水泡開備用。. 將雞腿塊抹上鹽、黑胡椒略醃，熱鍋不放油，將雞皮部分朝下煎出油脂、雙面金黃，取出備用。. 孕婦及小孩不建議食用番紅花，可省略。. 原鍋加入洋蔥小火炒香，適時補油 ...
6 天前 · 爆紅「可頌蛋塔」在家也能做！. 小秘訣輕鬆複製千層酥皮. 取水晶碗裡面放入蛋、蛋黃、玉米粉，用打蛋器拌勻。. 另取小鍋子放入牛奶、香草精、糖、奶油加熱至微滾。. 關火後沖入步驟1的蛋糊中，再倒回鍋中，小火攪拌至濃稠熟化如卡士達醬的狀態，放入 ...
3 天前 · 吃香草長大的健康豬登上國宴 - 食譜自由配 - 自由電子報. 豬肉界LV獲米其林星廚認證美味！. 吃香草長大的健康豬登上國宴. 「老菜彌新」結合了香草豬帶骨肋排、梅子和青芒果，象徵台灣多元族群風貌。. （圖／福爾摩沙遊艇酒店提供）. 第十六任總統副總統 ...
