維生素c 相關
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3 天前 · 臺灣正體. 工具. 維生素C （英語： Vitamin C ），又稱 抗壞血酸 （英語： ascorbic acid ），是一種存在於各種食物的維生素，也被作為 營養補充品 銷售 [1] [2] ，可用於預防及治療 壞血病 [1] 。 維生素C是參與 組織 修復和某些 神經傳導物質 中的 酶 促生產 [1] [3] 。 它是幾種酶的功能中所必需的，並且對於 免疫系統 運作很重要 [3] [4] 。 它還可用作 抗氧化劑 [2] 。 證據不支持將其用於預防 普通感冒 [2] [5] 。 然而有些證據顯示，經常服用可縮短患感冒的時間 [6] 。 目前尚未清楚營養補充劑是否會對 癌症 、 心血管疾病 或 認知障礙症 有所影響 [7] [8] 。 服用可透過口服或注射 [1] 。
3 天前 · [1] 維生素C的藥效基團是抗壞血酸離子。 在生物體內，維生素C是一種 抗氧化劑 ，因為它能夠保護身體免於 氧化劑 的威脅 [22] ，維生素C同時也是一種 輔酶 [23] 。 維生素C也是一種抗氧化劑和 防腐劑 的 酸度調節劑 。 多個 E編碼 收錄維生素C，不同的數字取決於它的化學結構，像是E300是抗壞血酸，E301為抗壞血酸鈉鹽，E302為抗壞血酸鈣鹽，E303為抗壞血酸鉀鹽，E304為酯類抗壞血酸棕櫚和抗壞血酸硬脂酸，E315為異抗壞血酸除蟲菊酯。 維他命C最早發現於1912年，在1928年首次被分離出來，在1933年首次被製造出來 [24] ，於世界衛生組織基本藥物標準清單上名列有案，是建立照護系統時相當重要的必備基礎藥物之一。 維他命C已經是通用名藥物，也是成藥。
5 天前 · 為什麼攝取維生素C成分，有助維持好膚質呢？王子南營養師表示，這是因為維生素C是人體肌膚合成膠原蛋白的重要前驅物，適度補充維生素C能協助膠原蛋白的生成，維持皮膚組織的彈性，讓皮膚保持較澎潤的狀態，減少紋路的形成。
18 小時前 · 葉立斌／核稿編輯現代人生活匆忙，為補充營養，不少人會先將水果清洗切好，放入冰箱冷藏以方便隨時取用。醫師盧立穎指出，國外研究針對6種水果進行實驗，發現大部分的水果在切成小塊後冷藏9天內，抗氧化營養素下降不少，維生素C及類胡蘿蔔素最多會減少「25%」。
4 天前 · 維生素C (維他命C) 又被稱為抗壞血酸 (Ascorbic Acid)，其功效繁多，可說是維持人體正常運作不可或缺的營養素之一，結構簡單且存在於不少蔬果之中。. 那為何醫師常常提醒我們要多補充維生素C呢？. 因為它也屬於不穩定的維生素，容易受光、熱、空氣等 ...
3 天前 · 维生素C （英语： Vitamin C ），又称 抗坏血酸 （英语： ascorbic acid ），是一种存在于各种食物的维生素，也被作为 营养补充品 销售 [1] [2] ，可用于预防及治疗 坏血病 [1] 。 维生素C是参与 组织 修复和某些 神经递质 中的 酶 促生产 [1] [3] 。 它是几种酶的功能中所必需的，并且对于 免疫系统 运作很重要 [3] [4] 。 它还可用作 抗氧化剂 [2] 。 证据不支持将其用于预防 普通感冒 [2] [5] 。 然而有些证据显示，经常服用可缩短患感冒的时间 [6] 。 目前尚未清楚营养补充剂是否会对 癌症 、 心血管疾病 或 认知障碍症 有所影响 [7] [8] 。 服用可透过口服或注射 [1] 。 维生素C通常耐受性良好 [1] [9] 。
5 天前 · 缺鐵性貧血患者，除了優先選動物性食材來補鐵之外，素食者要更注意鐵質的攝取，因為植物性食材中的鐵吸收率僅約 3 ～ 8%，因此素食者要額外攝取維生素 C，提高鐵質吸收率。建議每餐中應攝取含維生素 C 的蔬果，且要隨餐或半小時之內吃，才有效果。
