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5 天前 · 大葉大學藥保系二年級學生介紹他們用蓮霧花做的噴霧凍膜. 大葉大學〈Da-Yeh University〉藥用植物與食品保健學系副教授張淑微「以妝品原料為核心的 ...
3 天前 · 夏日保護眼睛,陳矜芸提醒,可以透過食補或營養補充品來預防白內障,可多吃深色蔬菜,如菠菜或是玉米等,這類含有葉黃素、蝦黃素、β ...
5 天前 · Medisca執行長Sanjay Goorachurn表示:「特別值得一提的是,新設施將使Medisca能夠擴大產能,為藥劑師和醫療保健專業人員提供優質產品,以便他們在美國 ...
5 天前 · 僑務委員會與中華穀類食品工業技術研究所於6月24日至28日精心規劃「2024年僑臺商餐飲食品安全管理研習班」,來自10個國家、22位僑臺商返臺參加 ...
5 天前 · 國立中興大學食品安全研究所助理教授林信堂指出,食安事件是指對身體造成傷害、死亡或長期後遺症。 從衛生福利部統計資料來看,近10年每年約通報500件食品中毒事件,雖然通報數略有高低,卻未有明顯攀升趨勢,今年則可能因寶林茶室案件致死後,引起民眾恐慌而通報率提高。 不過,林信堂表示,最近群聚感染禍首幾乎都是諾羅病毒,不是一般的細菌性食品中毒,且以人為因素占多數,如食材未包覆完整、食材未置於冰箱或置於室溫超過兩小時,或操作人員的手部、調理器具的清潔消毒不完整所致。 餐飲業缺工惡化 把關失靈成食安破口. 他認為,導致這些食安問題的可能原因之一,來自長期缺工。
5 天前 · 傳食藥署長吳秀梅卸任 卓榮泰證實:尊重衛福部規劃. 外傳衛福部食品藥物管理署長吳秀梅(圖)遭拔官,由中國醫藥大學藥學院長莊聲宏接任 ...
6 天前 · 《食力》雜誌公布2024食育力城市大調查排行,臺東縣食育推廣的成效受到多數民眾及營養師團體肯定,已經連續四年榮登五星城市,今年在22縣市中排名第2,比去年進步,並於「農業與環境」、「食安與衛生」和「推廣滿意度」三大項指標中表現突出,分別奪得第2、3名的亮眼佳績。 食力雜誌特別於今 (27)日舉行頒獎典禮,頒贈5星城市獎座,臺東縣政府農業處長江慧卿代表縣府前往領受,縣長饒慶鈴更特地錄製得獎影片,感謝評審們對台東的肯定,這對台東在農產環境和食育推廣上有很大的鼓勵,更加珍惜自然的資源,尊重食材的原味和品質,持續提供優質的農產品和乾淨的環境,完善食品安全,發展自然真實的慢經濟模式,推動臺東獨有慢食文化品牌。
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