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4 天前 · 連皮一起吃：地瓜連皮吃纖維更高！ （圖中的數值是去皮的喔，連皮吃直接超級高纖！ 懂代換健康吃： 地瓜屬於全榖雜糧類以澱粉為主，吃個1顆200克地瓜約等於一碗飯，記得如果當餐有吃地瓜就要減少其他澱粉的攝取！
5 天前 · 缺碘讓人易胖、易累、影響智商、還增加罹癌機率，但台灣居然有超過一半的人都缺碘！多吃海帶就能吃夠碘嗎？市售鹽品有多少含碘？專家分享3個技巧，從日常飲食中盡量補足碘。
4 天前 · NG 1.五穀雜糧放冰箱. 食材最好盡早食用完， 開封後來不及吃完的綠豆、紅豆等五穀雜糧，只要放進密封罐，置於室內陰涼乾燥處就好，不必放進冰箱 ，一來不易受潮，二來也不會塞進冰箱角落後就被遺忘，以至於放到過期發霉。 若在夏季室溫太高，該怎麼辦？ 盡量尋找陰涼處放置即可，溫度未必是最大的重點，關鍵在於濕度，因此，防潮箱也是五穀雜糧的合適存放地點。 推薦閱讀：【會員限定】食物冷藏保存就安心？ NG 2.冰箱塞太滿. 冰箱不是食物的防腐箱，千萬不要有進無出， 冰箱也不宜塞進太多東西 ，如果空間密不通風， 冷空氣無法流動，就很難確保冷度 ，不但會產生異味，還容易孳生細菌。 圖片來源 / Shutterstock. NG 3.食物發霉切掉就好.
4 天前 · 低脂飲食：每天飲食中的脂肪熱量應低於總熱量的35％，多吃蔬菜和水果，少吃富含飽和脂肪的食材如豬油、牛油、椰子油、紅肉等。 盡量用清蒸、水煮、涼拌等方式來做菜，烹煮的油選芥花油、橄欖油、葵花子油等不飽和脂肪酸較高的油類。
4 天前 · 2024-05-24. ．文 ／ 曾多聞. ．責任編輯 ／ 高儷綾. ．出處 ／ 親子天下雜誌. ．圖片來源 ／ Shutterstock. 字級. 收藏. 分享. 美國腦神經學家、新書《睡眠解決方案》作者克里斯托弗‧溫特（W. Christopher Winter）解釋，當你沒睡好時，「你大腦處理事情的能力削弱了，一整天你只會想著吃東西、上廁所，還有趕快把這天過完。 這時候，大腦會自動停止所有「多餘」的活動──例如與伴侶對話、社交、去乾洗店拿衣服。 這就是為什麼，睡眠不足對親密關係的影響，比我們以為的更大。 溫特說：「所有促進親密關係的互動，在睡眠不足的情況下，都無法進行。 溫特接受《時代雜誌》採訪，指出睡眠不足對親密關係至少有3個具體影響。
5 天前 · 護理師自白：「我痛斥了臥病在床的父親 」家人間不和解，可以嗎？. 日本社會學者上野千鶴子的超人氣專欄「煩惱樹洞」，每天都收到五花八門的讀者投書。. 一位護理師表示，她對病床上的父親充滿怨恨、難以原諒，有解決的方法嗎？. 我是50幾歲的護理師 ...
4 天前 · 退化性關節炎6大危險因子，你有嗎？. 退化性關節炎是常見的關節疾病，尤其膝蓋退化會對日常生活造成很大的影響，成大附設醫院骨科部主治醫師戴大為指出，退性化關節炎有6大危險因子必須留意。. 楊先生是一位鐵皮屋工人，平常工作需要爬上爬下，楊太太 ...
