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5 天前 · 料理食譜 料理。烘培 愛煲湯 派＆塔＆布丁 西餐 中式料理 飲品 蛋糕 手工餅乾系列 烘培課 鑄鐵鍋料理 異國料理 三明治 醬料 甜湯 減肥日誌 瑪姬幸福過日子 ...
3 天前 · 1/3小匙. 水. 40CC. 板豆腐切1.8-2cm厚片； 蔥 洗淨剪段； 辣椒 洗淨剪斜片。. ※ 板豆腐保鮮分享，買回後倒掉原包裝的豆腐水，加淨水淹過豆腐放密封盒泡著能保存三天。. 28吋平底鍋可以煎兩大塊板豆腐，小火先放 (1小匙油)均勻擺上板豆腐，設定計時器蓋鍋煎8 ...
2 天前 · 李錦記 261 食譜 2,087 粉絲 1888年，李錦記創辦人李錦裳先生於廣東省珠海南水鎮發明蠔油，並創立李錦記。歷經百多年的持續發展，李錦記已成為一個家傳戶曉的醬料王國，是「品質與信心」的標誌。 李錦記創建至今130多年！
3 天前 · 上海米其林二星餐廳壹零貳小館主廚徐涇業。. 1. 前置準備. 首先，選擇一條 新鮮的魚 。. 清洗魚身，並用廚房紙巾或毛巾將魚擦乾， 去除多餘的水分和血跡 。. 如果魚沒有徹底清洗乾淨，可能會影響菜肴的口感，出現腥味或異味。. 延伸閱讀： 術語：活締（Ike ...
1 天前 · 黃仁勳美食地圖＃5：聚聚. 聚聚. 位於台北市的心臟地帶的「聚聚」是一家以中式創意料理聞名的小館，餐廳雖然僅有能容納25人的小規模，裝潢簡潔 ...
2 天前 · 大家好，這裡是美食教學頻道 [一道美味]。 在這裡，你能找到各種詳細的食譜教學和烹飪技巧，涵蓋家常菜、烘焙、麵食等多個菜系。 無論你是 ...
5 天前 · 材料. 熱白飯 300克. 帕瑪森起司 15克. 無糖鮮奶油 30c.c. 無鹽奶油 10克. 洋蔥碎 40克. 火腿片 40克. 豬絞肉 120克. 起司絲 80克. 高筋麵粉 60克. 蛋液 2顆量. 麵包粉 60克. 調味料. 鹽 適量. 黑胡椒碎 適量. 糖 適量. 黃芥末 10克. 蜂蜜 5克. 甜味美乃滋 50克. 熱白飯加入帕瑪森起司、鮮奶油跟奶油拌勻，再加鹽、糖、黑胡椒調味後放冷備用。 熱油鍋，先將豬絞肉炒香，再加入洋蔥末和火腿續炒，加鹽、黑胡椒調味，起鍋與起司絲拌勻備用。 放冷的白飯將炒好豬絞肉放在中間包起，依序「過三關」沾上麵粉、蛋液、麵包粉。 以略多的油熱油鍋，油溫約攝氏160度，放入飯糰炸4至5分鐘至外表上色即起鍋。
