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4 天前 · 嚴選台南 6 家超人氣潤餅，老店等級、要吃還得排隊或預訂！. 蝦仁、高麗菜、蒜苗、豆乾、蛋絲、皇帝豆、豬肉等等，台灣人的節慶儀式感，是在過年買刮刮樂、中秋節烤肉，以及清明節吃春捲！. 而同樣的食物，北部通常稱作潤餅，中南部則稱為春捲 ...
6 天前 · 黃仁勳今晚以「開啟產業革命的全新時代」為主題，於晚間7時發表演講，不過早在下午4時多，台大綜合體育館外就已經湧現大批民眾，現場也因應台北市大雨特報，搭起棚子讓民眾排隊入場。 不只民眾踴躍參加，企業大咖更是接力前來，包括鴻海 董事長 劉揚偉、廣達董事長林百里、華碩董事長施崇棠等多位供應商代表都親自到場，現場觀眾人數目測逾3000人，輝達官網線上直播收看人數超過3.3萬人。 董事長 輝達...
5 天前 · 清明節食用潤餅的習俗其實是由寒食節演變而來的，因為寒食節與清明節日期相近<註一>，而寒食節有禁止生火舉炊的規定，眾人只能吃冷食，百姓便提前將食材包裹好，也就成了現在的潤餅。 隨著時間推移，潤餅因為各地習慣的不同形成了南北的差異。 北部的潤餅口味偏鹹，餡料多是先燙過後才包入潤餅皮中，整體較為濕潤，而包裹的肉類多為紅糟肉；南部的潤餅則因為大多數人口味本來就偏甜，所以潤餅內還會另外加糖，包裹的肉類則是滷肉。 特別的是，雲嘉南更有包入油麵的特色。 潤餅店老闆李小姐表示，這些地區習慣在潤餅內另外加入油麵的原因可能是因為這裡多為平原，過去有許多農民在此耕種，耗費大量體力，所以才會再加入主食到潤餅中，以確保農民們能更有飽足感。
6 天前 · 輝達創辦人黃仁勳來台，再度引發「黃仁勳旋風」，不但私人行程逛夜市、宴請工商大老吸引媒體搶拍，今天（2日）晚上在台大體育館的演講更是 ...
6 天前 · 黃仁勳今晚以「開啟產業革命的全新時代」為主題，於晚間7時發表演講，不過早在下午4 時多，台大綜合體育館外就已經湧現大批民眾，現場也因應台北市大雨特報，搭起棚子讓 民眾排隊入場。 不只民眾踴躍參加，企業大咖更是接力前來，包括鴻海董事長劉揚偉、廣達董事長林百里 、華碩董事長施崇棠等多位供應商代表都親自到場，現場觀眾人數目測逾3000人，輝達官 網線上直播收看人數超過3.3萬人。 ※ 社論特稿都不能貼！ 違者刪除（政治類水桶3個月)，貼廣告也會被刪除喔！
6 天前 · 黃仁勳台大演講「驚喜禮物」曝 還親訂千份潤餅送觀眾. 台北國際電腦展（COMPUTEX）將於6月4日開幕，輝達執行長黃仁勳今（2）日晚間7點將在台大體育館搶先發表主題演講，據悉他除了準備千份驚喜禮物「boba tea holder（珍珠奶茶杯套）」以外，更貼心 ...
2 天前 · 位於桃園中壢的【永川牛肉麵】是當時隨著國民政府來台的老兵所開的老店，湯頭屬於微辣的川味紅燒重口味，牛腱肉滷得入味份量也給大方，配上一瓢桌上的酸菜味道更是合拍。 麵條厚實Q彈不軟爛，吃不夠還可以免費加湯加麵，即使是大胃王也能夠滿足。
其他人也問了
水潤餅是什麼?
潤餅的餡料有哪些?
潤餅裡面要包什麼?
潤餅皮怎麼做?
