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4 天前 · 一般認為「醣類」為澱粉、糖、纖維素等碳水的化合物的通稱，其中具有甜味者以「糖」稱之。「碳水化合物」主要由碳、氫與氧三種元素所組成，因為氫與氧會形成「水」分子，其通式為Cn(H2O)n，而得「碳水」之名。但是並非所有碳水化合物，都能被人體消化吸收並提供熱量，像是膳食纖維雖然 ...
3 天前 · 2024-05-31. ．文 ／ 整合傳播企劃. ．出處 ／ 整合傳播企劃. 字級. 收藏. 分享. 相信很多長年照護病友的家屬，都會慨嘆，明明已經小心翼翼地為病人按摩、復健、翻身，卻還是難以避免營養失衡和活動力衰弱問題。 針對管灌病友所需設計的「桂格完膳營養素-低渣配方」，除了營養均衡外，獨有的小分子HMB組合亦可積極守護家人。 管灌病友營養不良和照護問題，是家屬共同的痛。 跟時間賽跑 營養流失的速度比你想得更快. 根據臨床文獻指出，僅臥床休息五天就會導致約一公斤的肌肉流失。 對於長期臥床的管灌病友來說，有許多危險因子，不外乎年紀漸長身體機能下降、營養缺乏和久臥動少等，營養師提醒，若要減少後續併發，最基本且必須要做就是提供充足營養。 管灌病友值得更好的照護——減少負擔 HMB營養是關鍵.
5 天前 · 博士三代這樣吃，抑制癌細胞生長. 重口味的麻婆豆腐，很難跟「養生」聯想在一起。. 然而潘懷宗博士首次公開潘家累積三代功力的養生料理食譜，其中就有麻婆豆腐，具有高營養價值，博士都怎麼料理？. 麻婆豆腐是最具代表性的川菜之一。. 相傳同治元年 ...
