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2023年7月18日 · 高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示，芒果中的確有些成分會引起接觸性皮膚炎，甚至引起較嚴重的全身性過敏反應，因此建議有過敏體質者應淺嚐即止，若曾因芒果而引起全身過敏反應時則最好避免接觸為佳。
2020年6月17日 · 為什麼吃芒果會過敏？ 過去有些人吃了芒果後，常發生搔癢、紅腫等症狀，而認為芒果是「很毒、容易誘發過敏」的水果。 營養師李婉萍指出，由於歐美國家發現有人是在第一次摘採芒果後過敏，經回溯研究後指出可能是芒果外皮裡的成分「漆酚」惹的禍。 這種接觸性皮膚炎一般是接觸到有毒的長春藤或橡樹才會導致，不過論文發現如果對上述植物會產生過敏，或居住在這類植物分布較多的地區的人，初次接觸芒果便可能發生過敏接觸性皮膚炎；但因漆酚引起過敏者食用芒果，則通常都沒有問題，因為芒果的果肉裡並不含有這種成分。 李婉萍說明， 其實是在剝除外皮的過程中，頻繁接觸芒果果皮，受到感染造成皮膚發炎，但芒果的果肉並不含造成過敏的成分 。 延伸閱讀： 「芒果」護眼、防癌、降血壓，出現黑點代表什麼？ 成熟芒果營養成分更豐富.
跟剛剛吃芒果後，幾分鐘就會產生急性蕁麻疹的過敏不太一樣，這種遲發性的過敏反應，會在碰到或吃到芒果四小時到一個星期左右，才會出現皮膚症狀，像是跟這位阿姨一樣的接觸性皮膚炎、或是嘴巴周圍腫起來、或是嘴唇周圍出現濕疹跟水泡。
2021年5月21日 · 2方法不過敏安心大口吃. 「芒果有毒」到底是怎麼回事？. 芒果真的有毒嗎？. 原來造成皮膚過敏的問題，竟然不是出在芒果上，只要做到這幾件事情，就可以安心大口吃芒果啦！. by Yves Huang -2021/05/21更新. 4月到8月是芒果產季，不同品種的芒果逐漸成熟 ...
2021年7月14日 · 避免吃芒果過敏的方法. 黃琳惠建議，吃芒果前先用清水將表皮洗淨，以削皮的方式取代手撥，同時可以多削去一些表層果肉，或戴上手套操作，避免皮膚接觸到果皮即可減少過敏的機會。 看更多： 買北農蔬果、枋山芒果怕染新冠肺炎？ 譚敦慈曝3招「防疫清洗蔬果法」 洗蔬果前1步驟病毒殺光光. 2道芒果入菜. 營養師和中醫大新竹附醫主廚何正文也教民眾用芒果來入菜，以下2道料理輕鬆做！
2024年6月12日 · 芒果是台灣夏季常見的水果，豐富的營養加上香甜多汁的口感，擄獲大人小孩的心；然而，也有些人吃到或碰到芒果就會過敏，導致全身發癢、紅腫 ...
2018年5月22日 · 食用或料理芒果前，先以清水洗淨外皮，再將外皮剝除即可，可避免皮膚等過敏反應。芒果除了當水果吃，也適合入菜，但因芒果的糖分含量高，在加熱料理時，要注意焦鍋、黏鍋問題，必須以小火烹煮，且不停攪拌。 料理筆記：芒果果醬
2023年6月27日 · 過敏原因竟是接觸芒果皮！ 如何防止吃芒果過敏？ 尤其孕婦應少吃？ 療日子小叮嚀：3個挑選芒果訣竅. 現正是盛產芒果的季節，想必很多人已經在大吃芒果了吧！ 翰醫堂中醫診所 指出，體質偏濕或皮膚不好的朋友要少吃。 台灣本地芒果品種眾多、多汁甜香，也有很不錯的營養價值，芒果產季大約是在每年四月底至七月初，五~六月則是盛產期。 大家可以把握時間品嚐。 不過過去有人曾發生搔癢、紅腫等症狀，進而認為它是「很毒、容易誘發過敏」的水果，其實那是因為芒果外皮的漆酚成分造成的！ 又該如何預防呢？ 此外，芒果營養助排便、抗氧化還能保護眼睛。 更多的營養價值，就讓李婉萍營養師來分享給大家吧。 芒果營養熱量解析. 本表以100g為單位 (以上資料由衛福部食藥署提供，療日子整理) 猜你想療解： (夏日限定！
2019年7月1日 · 譚敦慈》夏天吃芒果，怕過敏該怎麼吃？. 芒果味美、營養且吃法多元，是夏日最不能錯過的美食，但想吃芒果又怕皮膚過敏，怎麼辦？. 芒果可說是夏季冰品的最佳代言人，金黃欲滴的香甜滋味讓人食指大動，其中最有名、最普遍的要算愛文和金煌了 ...
2022年6月12日 · 芒果很毒吃了會過敏？. 破解芒果常見疑問和營養小知識. 2022-06-12. 食材解析 / 養生保健. 有位需要控制血糖和體重的客戶說：「我三餐其實都吃得不多耶，數字卻不漂亮……」後來發現她常常吃雞蛋糕當點心，我便建議可以改成吃芒果，相對營養也很 ...
