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4 天前 · 羽葉麻辣火鍋三重都會館是去年新開幕的三重火鍋吃到飽餐廳，羽葉的前身是千葉火鍋，但價位好像高一點，在食材部份也更豐富，挑高的用餐環境，座位有380席，相當寬敞，也不用擔心會一位難求！10幾種火鍋湯底，539元起上百種自助吧食材無限吃到飽，另外還有升級套餐，澳洲和牛、天使大紅蝦 ...
3 天前 · 全台都有！ 和牛涮優惠「499 元吃到飽」限時 6 天. 星期一上班不憂鬱，王品集團旗下和牛吃到飽火鍋「 和牛涮 」再度推出超狂吃到飽優惠！ 和牛涮「 499 元吃到飽 」即日起到 11/27 前每週一限定開跑，期間只要來電訂位參與「 週一午間專屬優惠 」活動，即可享有「 極上和牛套餐 」限時 60 分鐘 499 元優惠（原價 768 元），每日每店限量 50 名，需提前一周電話預訂，來店再加贈 Red Bull。 （延伸閱讀： 【完整菜單】爭鮮大胃王比賽 2023 僅 7 天、全台限 2 門市！ 盤子超過身高免費、逾 60 種菜色一次看 ） 星期一上班不憂鬱，王品集團旗下和牛吃到飽火鍋「和牛涮」再度推出超狂吃到飽優惠（蕭芷琳攝） 想搶訂位的朋友要筆記好了！
5 天前 · 六歌仙的最大賣點就是用合理價格提供正港的特選黑毛和牛吃到飽，超美的大理石紋路，能體驗到和牛真正入口即化的魅力！ 一開始會上的五花肉、鹽味牛舌、里脊肉是人氣前3名，不要烤過熟，才能嘗到多汁肉質和油脂的香甜，牛小排的表現也令人驚豔。
2024年5月19日 · 台中市知名燒肉店「和牛EMPEROR」，遭爆料使用過期食材，衛生局稽查後，發現店內存放多項過期食材和醬料，台中市衛生局長曾梓展今天（16日）表示，和牛EMPEROR勒令停業，並重罰144萬元起，此外，台中市法制局接獲9人申訴，反應用餐後腸胃不適就醫，要求退費。 曾梓展指出，經過稽查後，共有12品項食材過期，包括日本豆瓣醬、韓國豆瓣醬、昆布高湯、蜂蜜檸檬濃縮飲料、石榴濃縮飲料、味噌、冷麵，其中牛肉就有18箱219塊，重量不等過期，過期時間3到5個月不等。 該店家原本發出聲明，強調多達18箱的過期牛肉是拿來給員工訓練用，但卻遭狠狠打臉，台中市府昨天（15日）強調，查獲的過期食品，有些就放在使用區裡，疑似以經被客人吃下肚，這方面將秉持「高度懷疑」的態度近一步釐清。
3 天前 · 具有親自探訪各地牧場經驗的美福國際採購部經理吳祐豪認為，由於鹿兒島地利方便、牧場也多，再加上小牛存活率低（平均出生 10 頭可能就有 1 頭會死亡）， 因此小牛養殖 6～9 個月後，便會拍賣到日本各地，再由不同地區的牧場繼續養殖，並在不同產地的規範下成為當地的「銘柄牛」。 「繁殖農家」負責讓種牛和母牛交配以生產小牛（取自日本農林水產省官方網站） 而「肥育農家」則是在小牛市場買入小牛之後，為了讓牛隻肥大並富含油脂，會以各家獨門調配的飼料餵養，直到約三十個月大之後就會送往食肉市場競標，販賣給食肉業者或是批發商。 關於「和牛」的肥育每個牧場各有講究，即便同樣是純兵庫縣養育的「神戶和牛」，也可能因訴求不同而餵食玉米、大豆、米、酒粕、苜蓿、麥草、乾牧草等不同配方的飼料，因而產生不同的風味。
3 天前 · 如果有人問我心目中第一名的燒肉店是哪家？那我一定會毫不猶豫的秒答締藏和牛燒肉！店家所選用的食材都很高級，服務也是非常周到，全程代烤、剝蝦殼、挑魚刺，在這邊都只是最基本的！店員還會很用心的將肉品搭配不同的佐料去做口味上的變化，整個用餐體驗可以說是賓至如歸，大推～
4 天前 · 和牛的種類和部位選擇超多，價差十分大，有一百克2000或3000多日圓的，也有一百克200、300多日圓的，不羈這種小資族當然是選擇中價位的嚐嚐味道即可，主要想觀賞新鮮的現場煎牛肉畫面，並感受一下現煎現吃的趣味。 在預算以及不喜歡吃太肥的肉的考量下，不羈與友人購買了約莫100克的赤身燒肉用牛肉，價錢是683日圓。 店員會在顧客面前以電子磅秤秤給顧客看，雙方都覺得沒問題後就付錢了。 店員收完錢後就會馬上幫客人在旁邊的煎盤上料理牛肉， 光聽那肉在鍋裡煎得吱吱作響，以及飄散出來的肉香，就足夠讓人口水直流了。 料理方法相當簡單， 先塗點牛油讓鍋子受熱並散發出香氣，接著將牛肉放上平底鍋煎，過程中幾乎沒加多餘的調味料，只灑點鹽巴，將肉的兩面煎熟，很快地，兩三分鐘後就大功告成！
