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除了過年禁忌1所提到的，家中垃圾不能在初五前丟棄外，在家中清掃地板時也必須要注意清掃順序，掃地時必須要從 家裡最靠近門口的地方往內掃 ，這樣的動作象徵將 金銀財寶 掃進來。 過年禁忌注意事項5. 過年大年初一到初五是禁吃 魚頭 、 魚尾 的喔！ 魚料理為年菜必備的菜餚，留下魚頭及魚尾不吃的話，象徵著「 有餘 」，意為 來年有餘 ；也就是過年吉祥話中「 年年有餘 」的意思！ 過年禁忌注意事項6. 過年大年初一禁吃 稀飯 ！ 古早時代，貧窮的人們由於吃不起米飯而吃稀飯，有一說若在大年初一吃稀飯會有貧窮一整年的說法！ 過年禁忌注意事項7. 過年大年初一早上禁洗澡、洗頭、洗衣物！ 才不會將財富和財運洗掉！ 過年禁忌注意事項8.
2019年2月19日 · 由於 傳統麵線 在製作的過程中都會加入食鹽，因此煮麵線的訣竅就在於如何去除過多的鹽份，在這邊告訴您三種方法： 一、先水洗，再煮. 將鍋子注水加至七分滿，將水煮開. 用清水溫柔地搓洗麵線 (先將水煮開的原因是如果太早清洗麵線，麵線容易糊成一團) 將麵線放入鍋中，用筷子溫柔攪拌開. 優點：有效降低麵線鹹度。 二、先煮，再水洗. 將鍋子注水加至七分滿，將水煮開. 將麵線放入鍋中，用筷子溫柔攪拌開來. 將麵線撈起過水 (過水的溫度越低，麵線越Q彈！ 優點：麵線口感Q彈，絲絲分明。 三、先乾蒸. 將買回的麵線放在碗中，用電鍋乾蒸 (外鍋水量約1小杯水) 電鍋電源跳起後，將麵線放進冰箱冷藏備用， 想用的時候隨時從冰箱拿出來用就行囉！ 優點：最方便，可以事先準備，臨時要用也不會手忙腳亂！
2017年9月23日 · 三風五穀麵 1束. 作法：. 先將老薑切片；枸杞用清水洗淨後，用一個小碗裝熱開水浸泡；香菇和雪白菇切去底部，放旁備用。. 去骨帶皮的雞腿肉用冷水清洗並將其切成塊狀，再把切好的帶皮雞腿塊去皮。. 鍋裡不加油，將雞皮用小火煸出雞油，再放入薑片一起煸 ...
2013年5月30日 · 「三風食品公司」成立於1984年3月，都是以製作麵條為主，強調天然健康不添加防腐劑，商品簡單而多樣，已經有將近30年的歷史。產品分布世界各地，國內外都有其產品蹤跡。 市售的麵線，很多都標榜手工製作，而食品最注重的就是保存期限，而手工製品必需要克服的第一關就是衛生這一關，有 ...
2017年11月18日 · 番鴨放入滾水汆燙2～3分鐘去雜質血水，再用冷水清洗殘渣備用。 將鍋燒熱，倒入適量麻油，加入薑母、鴨肉拌炒，再加入米酒、水、中藥材，開中火煮約45分鐘，加入青菜略滾5分鐘即可熄火。 有機長壽麵線 先用冷水過水三秒，準備一鍋七分滿沸水，滾煮約2分鐘，即可撈起備用。 撈出有機長壽麵線放入碗中，將適量薑母鴨湯加入 有機長壽麵線 中，加入適量青菜、油蔥酥，薑母鴨麵線即完成。
2017年1月20日 · 清理香爐 → 神明桌 → 神像及牌位. 清屯注意事項: 清理香爐時，用湯匙將香爐裡的雜物或香灰硬塊清除即可，也忌諱將香爐弄倒，有漏財的說法。. 神像用刷子稍微整理一下即可. 有一說是有喪事的人家，就不能清屯，有灰塵會跑進先人眼睛裡的說法。. 林師傅 ...
2016年6月14日 · 糖醋藕絲香蕉麵 食譜來源:臺灣好麵二十四節氣食譜 夏日炎炎，來碗糖醋小黃瓜香蕉麵，酸酸甜甜脆口開胃又消暑。 這道糖醋藕絲香蕉麵是是由僑光科技大學助理教授洪文發所設計的創意香蕉麵料理，嗜吃甜食者在烹調本食譜時，可以直接將小黃瓜醃製為涼拌糖醋黃瓜代替，或直接拌入桂花醬食用。
