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4 天前 · 知名燒肉集團型男料理長劉偉忠對各種肉類應用有相當深入的鑽研。這次特別邀請他幫大家設計3道不同肉類部位的美味食譜,分別採用炒、煎、燉3種方式,食材不但取得方便,烹煮過程也容易上手,最重要是讓你家餐桌出現不同以往的驚喜。
3 天前 · 我們想讓你知道的是. 近年因為氣候變遷,真正的「哇沙比」原料:山葵逐漸減產,遭遇多重危機。 也因為山葵的價格居高不下,市售哇沙比多以辣根代替。 為了因應山葵減產危機,多方研究人員已嘗試開發在高溫下也能成長的山葵品種,但整個過程有可能需要五年以上的時間,且未能保證其風味...... 文:台灣阿鹹. 吃生魚片或壽司時,餐盤總是會配上一段綠色的膏狀物,我們通常稱之為「芥末」,或許更流通的說法為「哇沙比Wasabi」 。 但其實嚴格來說,我們常吃到的那綠色芥末,並非「山葵」,而是由有相似氣味的「辣根」所仿製的綠芥末。 2022年《紐約時報》的一則報導指出,真正的山葵由於全球暖化、林木無人打理、農家後繼無人等問題,將會越來越稀缺⋯⋯. Tags: 山葵. 辣根. 芥末. Wasabi. 台灣阿鹹.
5 天前 · (中央社)全球暖化影響,氣溫居高不下。台大公衛學院23日發表最新研究,熱危害恐導致腎臟傷害,尤其戶外工作者、中老年人及懷孕婦女等,因身體的熱調節能力下降,更要注意熱危害預防。
3 天前 · 漸漸地,吃完早餐後提醒他喝咖啡,他也不再理會,沒有反應了。 有一天早餐時,我如常地指著杯子提醒他:「咖啡怎麼還沒喝? 」他什麼也沒說,只是拿起杯子,逕自把咖啡倒在餐桌上,流了一桌一地,連怎麼喝咖啡也不記得了。
4 天前 · 一個朋友的說法我很喜歡:這就像是「我餓得可以吃下一頭鹿」的重點不是能不能吃下鹿,而是現在有人餓了,我們該怎麼辦。同樣的道理「我選熊」的重點不是熊有多危險,而是現在女人落入了特定危險和恐懼的處境,社會該怎麼辦。
4 天前 · 文:黃星貿. 陶淵明其實很複雜,但為了方便理解,他往往被說成一個單純而美好的小廢物,並因此引起了廣大國高中廢物的共鳴。. 然而羅馬不是一天造成的、廢物也不是一天躺平的。. 七海建人有云:「枕邊脫落的頭髮變多了、喜歡吃的鹹麵包從便利商店消失 ...
5 天前 · 藐視國會罪、立委調查權與聽證權修法24日繼續闖關,如果確定三讀通過的話,還有哪些方式能阻止法律生效呢?. 未來行政院、立法院還會出現哪些攻防?. 讓我們透過圖表一起來了解。. 藐視國會罪、立委調查權與聽證權修法24日繼續闖關,如果確定三讀通過 ...