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  1. blog.icook.tw › posts › 224662牡蠣或蚵仔要怎麼清洗乾淨？料理時要如何避免縮水？日本蚵農解答 ...

    4 天前 · 操作步驟. 首先將鹽和太白粉放在盤子上混勻。 Photo： 4yuuu. 接著把牡蠣或蚵仔放進同一個盤子裡，並用手輕輕抓揉它們，讓它們均勻沾上盤子裡混合的鹽和太白粉。 Photo： 4yuuu. 用一個碗盛入乾淨的水，然後把牡蠣或蚵仔從盤子移進碗裡，並用手輕輕抓揉它們做清洗，再將水倒掉。 這個步驟請做3次，將牡蠣或蚵仔的污垢雜菌徹底清除洗淨。 Photo： 4yuuu. 防止牡蠣、蚵仔在料理時縮水的小技巧. 蚵農也分享了如何防止牡蠣或蚵仔在料理時縮水的小技巧，並由日本媒體ウェザーニュース做示範。 操作步驟. 把用剛才分享過的清洗方法洗乾淨的牡蠣或蚵仔，放在廚房紙巾上吸除多餘的水份，接著將適量的太白粉倒在盤子上，然後把牡蠣或蚵仔放進盤子裡裹上一層薄薄的太白粉（如下圖最右側的牡蠣）。

  2. blog.icook.tw › posts › 224740翻轉廚房新時代，台灣櫻花發布 SAKURA AI KITCHEN - 愛料理生活誌

    4 天前 · 陪伴台灣近 50 年，服務全台 700 多萬戶的國內廚衛龍頭台灣櫻花於 6/27 發布 SAKURA AI KITCHEN ，開啟了廚房的智高點。

  3. 其他人也問了

  4. blog.icook.tw › posts › 224596鬆軟可口的「奶油起司馬鈴薯煎餅」作法！可搭配酸酸甜甜的番茄醬 ...

    5 天前 · 料理步驟. 步驟1：將馬鈴薯洗淨去皮後，切成小塊水煮至熟透。 如果用微波爐，請切成小丁以600W微波3分鐘後，取出拌一拌，再微波3分鐘或直到用牙籤可輕鬆插入馬鈴薯。 步驟2：把馬鈴薯放入大碗中，再用壓泥器或其他適合的工具，壓成馬鈴薯泥。 Photo： セブンプレミアム. 步驟3：在大碗裡加入太白粉和鹽，然後跟馬鈴薯泥一起拌勻後，再將牛奶分成數次加入大碗中拌勻，並一邊調整偏好的馬鈴薯泥稠度。 Photo： セブンプレミアム. 步驟4：將馬鈴薯泥分為6等份，並揉成球狀。 Photo： セブンプレミアム. 步驟5：用手掌輕輕將馬鈴薯球壓扁，然後在上面鋪一些起司絲，再用手把馬鈴薯泥弄成球狀並將起司絲包在裡面後，把馬鈴薯泥輕壓成扁圓形的餅狀。 Photo： セブンプレミアム.

  5. blog.icook.tw愛料理生活誌 - 最新文章

    3 天前 · 玉米罐頭打開後，沒用完的玉米粒要怎麼保存？日本調理師示範說明 玉米罐頭裡面有大量的香甜玉米粒，用在沙拉、涼拌、熱炒等各式料理中都非常方便，但如果有時沒辦法一次用完一整罐玉米粒，...

  6. blog.icook.tw › posts › 224440【第364週】一週菜單：07/01~07/05，高蛋白豆腐雞肉排、涼拌豆腐 ...

    3 天前 · 大家可以按食譜右下角的收藏符號，把食譜收藏起來，並用愛料理 App（iOS 版、Android 版）邊看食譜邊跟著做，螢幕不會變暗，做菜更方便喔！

  7. blog.icook.tw › posts › 224622細嚼慢嚥是一種減重秘訣？ 醫師指出與「飽腹激素」有正相關！ - ...

    5 天前 · 這種簡單的習慣改變不僅有助於控制體重，還可以預防過度進食帶來的健康問題。 科學研究揭示咀嚼與飽腹激素的關聯 中國醫藥大學附設醫院住院醫師江孟霖表示，咀嚼行為與「飽腹激素」直接相關，增加咀嚼次數會刺激身體釋放更多有助於飽腹的激素 ...

  8. blog.icook.tw › tags › 10536一週菜單 - 相關文章 - 愛料理生活誌

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