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6 天前 · 今(13)日壓軸為鮮食組的樂齡創意組競賽，金牌得獎者竣師父牛肉麵(松露牛肉麵)、阿牛牛肉麵(養生清燉牛肉麵)、銀牌得獎者詩篇咖啡餐廳、道品 ...
5 天前 · 這次牛肉麵節匯集全台最頂尖的牛肉麵廚師和品牌共計137組參與競賽，各自以日式、韓式、植物肉、養生月子餐等創意揮灑，道品牛肉麵憑藉獨特的 ...
6 天前 · 台北國際牛肉麵節！ 鮮食組清燉組 8間獲獎店家名單出爐. 2024/10/13 14:19:00. 生活中心／王文承報導. 2024年台北國際牛肉麵節以「牛味傳香20載 臺北好味RUN國際」為主題，於10月10日至13日在臺北圓山花博公園長廊廣場盛大舉行。 這場年度盛事不僅吸引了眾多牛肉麵愛好者，也能讓各大牛肉麵店展示拿手廚藝得舞台。
4 天前 · 一名網友在看到八方雲集的牛肉麵奪冠的新聞時，發現主廚的名字和知名排骨店「梁社漢排骨」同名，不禁好奇：「是梁社漢（排骨）的梁社漢嗎？ 」貼文釣出內行網友解惑，解釋兩家公司是集團關係，「是，他們是八方雲集國際股份有限公司」「梁社漢便當是八方旗下的，所以梁主廚是八方集團的主廚之一」「有八方雲集的地方，附近就有一間梁社漢」。...
5 天前 · 一頭牛只有2塊的薄盤仔新鮮現切，淋上滾燙高湯瞬間香氣四溢，其實溫體牛的每個部位名稱都很有趣。. 溫體牛業者林千畬：「『臭火焦』它其實 ...
5 天前 · 營養師高敏敏分享了一份台味麵食的熱量表，結果顯示，紅燒牛肉麵一碗熱量就高達870大卡，恰好是一碗炸醬麵（434大卡）的2倍。 她提醒，愛吃麵的外食族趕快檢視一下自身的飲食習慣。 高敏敏在其 臉書 表示，很多人喜歡吃麵、吃湯麵配小菜，因為一碗麵的澱粉量大約只等於半碗飯，但別以為這樣就可以放肆吃。 不同麵體的製作方式，會讓熱量有所差異。 她因此列出各種台味麵食的熱量，以下均為單碗的熱量數值。...
6 天前 · 台灣小吃攤大多賣海帶、豆乾、滷蛋、肝連、大腸等小菜，但肝連一詞其實也被稱為「隔間肉」。. 一名網友發文透露，自己在桃園生活5年，到 ...
