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19 小時前 · 本週四 《想像台灣EP.129》 （05/30）將從「有機農場X無毒醬菜X綠色消費」出發，相信大家都知道，堅持一項對的事情往往是巨量成本、局勢逆風且困難重重，即如堅持有機耕種與使用的業者，他們究竟怎麼挺過來的？ 網友曾留言 「堯哥，有機農作物為什麼價格都偏高？
19 小時前 · 注意看這群人太拚了！. 徹底執行有機綠色栽種與製作醬菜！. 民視新聞網. 2024年5月30日 週四 上午4:32. 社群中心／陳恩迪整理. 「『理念是從決定的 ...
3 天前 · 過去阿美族最主要的食物來源是依賴採集，因此認識野菜種類是必要的生存技能。 烹調的方式也都偏向簡單處理，雖然一方面是因為過去沒有太多烹調技法，但更重要的是阿美族喜歡品嘗食物的原味。 因此大多數都是將野菜煮成湯，頂多加上一些用種子磨出的油或是肉類、水產。 剩下的便是野菜本身略帶苦澀的味道，因此野菜湯可說是阿美族的經典菜色之一。 不過野菜湯卻不是只由2、3種野菜煮成，而是根據不同部落、不同地區或季節就地取材。 有七菜湯、八菜湯甚至十菜湯，會採集多種不同的野菜共煮一鍋，加上鹽巴、手邊有肉類、水產就會一起加入烹煮。 雖然都是野菜湯，但是加入的野菜種類不同，所呈現出的風味也具有不同層次。
2 天前 · 行政院農業委員會桃園區農業改良場整理歸納「都會農耕適栽作物檢索表」，透過網路免費提供簡便的檢索操作，讓都市農夫篩選出適合居家環境且有好收成的蔬菜花果種類，不用再為獨自摸索都會適栽條件而苦惱。 桃園農改場指出，臺灣目前有近七成的人口集中六都，水泥高牆建築物叢林景觀中，地方政府相當重視都市環境綠美化營造。 此外，由於食安問題，都市居民重視食農教育與可食地景的發展已蔚為風潮。 然而，當都市人居家種菜拈花，無論選在屋頂、陽 (窗)台或露臺栽植，往往難掌控或不知如何偵測各種方位栽植空間的環境條件，對自家窗陽台養護栽種的蔬果種類選擇資訊仍然有限。
4 天前 · 全聯指出，目前已全面導入有機認證專區門市，提供超過 100 種商品選擇，明年預計打造「善美的」有機蔬菜品牌，網羅各地特色農場，包括北桃園、中西螺、南柳營 3 大區域農場，確保供貨穩定、品項多元，以量制價，並兼顧品質，為的就是能讓消費者方便購、便宜買，且不需特別加入會員就能吃到平價的有機蔬菜，共同守護消費者的健康。 (延伸閱讀： 自身安全最重要！ 四大超商、全聯為保夥伴安全「不勉強規勸戴口罩」) 全聯善美的有機專區。 （林冠伶 攝） 其中與全聯合作的 太康有機農業專區 位於台南柳營，自 2008 年開始規劃建設，2010 年啓用，占地面積約 45 公頃，是全國第一座公辦有機農業專區。
3 天前 · 目前本省常見的綠肥為田菁、苕子、大豆、太陽麻、大 菜、埃及三葉草、紫雲英、油菜等為主，其中以苕子、埃及三葉草及油菜為近年政府積極推廣之冬季綠肥作物。 惟在蔬菜生產專業區內，應注意綠肥作物種類之選 擇，以避免增加主要栽培蔬菜病蟲害防治之困難。 四、增加蔬菜多樣化，減少冬季大宗蔬菜種植： 原則上冬季以減少種植大宗蔬菜甘藍、結球白菜及花椰菜，改種植綠肥作物，以恢復土壤之活力為主要目的。 如果冬季仍然要種植蔬菜的農友，不妨以種植其他蔬 菜種類，避免種植大宗蔬菜。 在冬季蔬菜生產的策略上，要以「少量多樣化」為目標。 亦即採用量少質精樣多的生產方式，一方面提供消費者更多的選擇，另一方面 減輕發生生產過剩的機會。
4 天前 · 並教育大家如何在家裡種小麥草、苜蓿芽及各類芽菜的培育、使用無石化污染的清潔用品，提倡零污染生活的養生教育。 二十年來，在大家共同努力之下，獲得非常成功的推廣效果。 尤其在李秋涼老師及很多患者，食用生機飲食恢復健康的成功案例，被媒體刊載出來，更讓生機飲食療法的教育基礎及臨床驗證，在台灣生根發揚光大。 近年來並受到我國農政單位重視，在全國各鄉鎮農會，大力推廣有機農耕，不但讓人民享用到高營養無污染的食物，也能讓農地避免農藥及化學肥料的過度污染酸化，讓農地得以永續耕作。 綠源寶公司近二十年來，在健康保健上，一直再倡導一個觀念，倡導一個“醫療食療並用”的正 確治療觀念。 也就是說：人若生病了，就必須循正規的醫學管道進行治療，生病絕不能放棄醫學治療。
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