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4 天前 · 根據食藥署《藥物食品簡訊》顯示，青黴菌是食品中最常被檢出的黴菌之一，容易出現在麻糬、柑橘、魚漿製品、穀類、乳製品中，如果不小心把青黴菌吃下肚，可能會出現胃痛、腹瀉、頭暈、噁心等症狀，通常在2～3天內會恢復。 不過，青黴菌代謝產生的化合物軟毛青黴酸，造成的傷害可能就嚴重許多。 據日本宗仁會醫院的資料顯示，在老鼠皮下注射軟毛青黴酸的實驗中，每日分別給予5隻老鼠每公斤5毫克的量2次，到了第3天就有4隻死亡，毒性極強。 軟毛青黴酸原本也被製藥單位拿來開發瘧疾藥物，但最終因毒性過強而作罷。 廣告 - 內文未完請往下捲動.
4 天前 · 2024-05-29. ．採訪 ／ 葉懿德. ．責任編輯 ／ 黃玟綺. ．出處 ／ 康健編輯部. ．圖片來源 ／ Shutterstock. 字級. 收藏. 分享. 當人體連續8～12小時沒進食，再接著運動，會促使身體使用脂肪作為能量，而非醣類，因此能加速燃燒身體脂肪，這就是空腹有氧的原理。 聽起來很美好，但是真的適合每個人嗎？ 1狀況不適合空腹運動，恐讓身體更累. 三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健認為，想靠空腹有氧燃脂，還是要視情況而定，「在特定前提下可以考慮」，若是前一天晚上有吃澱粉、聚餐的情況下，「可以」考慮空腹有氧。
4 天前 · 但是，欲望是人類賴以生存的基本能量來源，只要我們活著，它就絕對不會無用。. 認為「年紀大了就應該無欲無求」，其實是很大的誤解，不要因此刻意忍耐、勉強自己。. 當人壓抑自己的欲望，就會變成一個「什麼事都不想做」、「做什麼都覺得無趣」，失去 ...
4 天前 · 2024-05-29. ．文 ／ 潘奶奶、潘懷宗、游謦榕. ．出處 ／ 出色文化出版. ．圖片來源 ／ Shutterstock. 字級. 收藏. 分享. 麻婆豆腐是最具代表性的川菜之一。 相傳同治元年（1862年），由成都市北郊萬福橋一家名為「陳興盛飯舖」的小餐館老闆娘陳劉氏所創。 由於陳劉氏的臉上有麻點，大家都稱她為「陳麻婆」，她所製作的燒豆腐也被稱之為「陳麻婆豆腐」。 一開始陳興盛飯舖所製作的麻婆豆腐是以牛肉為主，但為了讓不吃牛肉的食客也能品嚐，而改為用豬肉替代。 這道四川名菜也在1949年大遷徙的時候傳到了台灣，由於作法簡單且容易下飯，很快地就廣為流傳，在1960年代烹煮此道料理時，是使用花生油，肉品則不限牛、豬，味道也稍微改良，改以辣豆瓣醬取代花椒油和辣椒，口味較不麻辣。
3 天前 · 一般認為「醣類」為澱粉、糖、纖維素等碳水的化合物的通稱，其中具有甜味者以「糖」稱之。「碳水化合物」主要由碳、氫與氧三種元素所組成，因為氫與氧會形成「水」分子，其通式為Cn(H2O)n，而得「碳水」之名。但是並非所有碳水化合物，都能被人體消化吸收並提供熱量，像是膳食纖維雖然 ...
5 天前 · 安養信託可以跟長照結合嗎？可以。結合長照服務與信託規畫，更能協助民眾以正向的心態迎接需要被照護的人生階段。政府自2020年起推出「信託2.0」計畫後，提供信託服務的金融業者益發積極與外部異業結盟，比方說與社福團體、醫療單位、安養與長照機構等單位進行跨業合作，結合內部的存放 ...
5 天前 · 已經失智還可以進行安養信託嗎？金管會大力推動「信託2.0」，將失智者的財產安全納入重點項目，提出「失智者經濟安全保障推動計畫（2021～2025年）」，信託業者也積極響應。民眾最好能具備相關常識，讓自己及身邊所愛的人能有更多獲得保障的選項。
