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2024年5月9日 · 大廚教你炒河粉的5種做法，不沾鍋不碎不油膩，香味撲鼻而來炒河粉食材河粉， 綠豆芽，韭菜，瘦肉100克，植物油、醬油、鹽適量. 步驟：1、先將腌好的瘦肉下油鍋，炒熟。 韭菜炒熟。 2、放入芽菜炒到八成熟後，起鍋待用。 3、洗鍋，鍋燒熱，放油，再放入河粉，翻炒再翻炒幾下. Advertisements. 4、放鹽，倒進炒好的瘦肉和芽菜，放入醬油。 5、炒勻後即可出鍋上碟。 牛肉炒河粉. 河粉，牛肉，韭菜，豆芽，干辣椒，生薑. Advertisements. 做法1、韭菜切段，干辣椒切段，生薑切絲。 2、牛肉切片，用生抽+澱粉，腌制15分鐘。 3、下油，油溫7成熱，下薑絲及干辣椒炒香，再下牛肉炒熟。 4、下河粉，炒至變軟，加入老抽、食鹽、韭菜和豆芽。 5、翻炒幾下斷生即可出鍋。 蛋炒河粉.
2024年5月13日 · 招牌牛肉河粉大致上就是河粉、牛肉、豆芽，再配上蔥絲、蔥花點綴，沒有太多其他的佐料影響本身風味，所以湯頭喝起來很清甜並且結合了牛肉香。 牛肉. 牛肉帶有些許的厚度，吃起來比較有肉香，鮮甜牛肉配滑Q的河粉、脆脆的豆芽，咀嚼起來很有口感，整體而言相當清爽。 河粉. 生春捲，$80元. 生春捲一份會有兩捲，送上時會對切開來，透明的春捲皮可以看到裡面捲了鮮蝦、豬肉排、米線、小黃瓜段及九層塔，有附上沾醬可以沾著吃。 捲入鮮蝦. QQ的春捲皮，一口咬下能吃到蝦肉、肉排並且有米線、黃瓜段脆脆的口感，還有明顯的九層塔香，沾點魚露醬汁更能襯托食材層次感，好吃又開胃～ 爽口春捲. 煉乳法國麵包，$50元. 此外我們還有點一份煉乳法國麵包，整條法國麵包切成好幾大塊，另外有附上一疊煉乳可以自己沾。
2024年5月14日 · 大火煮五分钟后关火，盖盖子焖七八分钟. 焖完的西米就是这样啦！ 外面一圈已经变透明 倒掉锅里的水 接上冷水 继续烧第二遍（在水烧开的这个间隙里把西米放到凉水里冲洗掉表面的淀粉. 重复步骤，水开煮五分钟 盖盖子焖七八分钟（看不到白芯为止） 拿起来冲洗凉水 泡在冰水里备用. 取出刚刚的斑斓粉，四周脱模. 然后给它卷起来！ 像肠粉一样. 然后用切面刀给它切成同等小段. 河粉部分完成 . 超级q弹！ 手感好 不易断😆. 放上喜欢的水果小点. 摆盘完成啦！ 嘻嘻嘻😬. 【斑斓河粉🍲】1.新鲜斑斓叶洗净剪小段备用，300g清水煮沸后一起加入破壁机搅打！
2024年5月15日 · PHO WHERE 美式越南河粉店家資訊. PHO WHERE 美式越南河粉. 地址： 408台中市南屯區大英街420號. 電話： 04 2320 7707. 營業時間：（週日、週一 公休） 週三～週六 上午11:30 – 下午9:30（週二下午5:30 開）. 食記： 【台中美食】PHO WHERE 美式越南河粉，低調有質感又 ...
2024年5月2日 · 【（纯素食）炒河粉】1.冷水提前泡发一下干河粉；2.水开后加入河粉烫几秒😌捞出过一下凉水 （如果不想提前泡发也可以开水下锅煮河粉1-3分钟捞出，然后过一遍凉水即可）；3.锅中烧油 加入香菇片炒熟；4.加入绿豆芽、小油菜炒软；5.加入河粉、老抽、生抽、素蚝油、盐、味精、五香粉拌均；6.炒河粉太好吃啦 喜欢吃辣可以加点辣椒油超级香哈哈😆.
2 天前 · 蟹湯檬粉是由肉類與海鮮組合成的米線湯，高湯的顏色來自於番茄醬和胭脂樹籽做成的胭脂樹油，而淡水蟹肉與川燙過的番茄是這道湯品的重點。 酸豆醬為高湯增添了酸度，而鬆脆的小塊炸豆腐則貢獻了酥脆的口感。 按照不同地區，蟹湯檬粉裡放的也可能是牛肉、豬肉、蝸牛或是魚。 米線在湯中流竄，為這道繽紛又清爽的菜餚增添了一種均衡。 另外加上不可缺少的一整盤檸檬塊、辣椒與青蔬（像是香蕉花和薄荷），如此就是道地完美的一餐。 2.烤肉米線. （Jo del Corro@CC,BY 2.0） 烤肉米線是河內當地午餐的熱門選擇。 這是一道冷麵食，烤肉米線的特色是大塊的碳烤厚切豬肉，搭配無所不在的魚露、醋、酸橙汁以及糖。
2024年5月2日 · 小油菜. 绿豆芽. 玉米油. 盐. 生抽. 老抽. 素蚝油. 味精. 五香粉. （纯素食）炒河粉的做法步骤. 步骤 1. 冷水提前泡发一下干河粉. 步骤 2. 水开后加入河粉烫几秒😌捞出过一下凉水 （如果不想提前泡发也可以开水下锅煮河粉1-3分钟捞出，然后过一遍凉水即可） 步骤 3. 锅中烧油 加入香菇片炒熟. 步骤 4. 加入绿豆芽、小油菜炒软. 步骤 5. 加入河粉、老抽、生抽、素蚝油、盐、味精、五香粉拌均. 步骤 6. 炒河粉太好吃啦 喜欢吃辣可以加点辣椒油超级香哈哈😆. 菜谱创建时间：2024-05-02 18:42:19. 打开App收藏. 罗汉斋. 3 人做过. 素炒香菇. 路边摊炒面. 1 人做过.
