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5 天前 · 前面提到均衡飲食是提升免疫力的首要重點，碳水化合物、蛋白質、脂質都要均衡攝取，但這邊要特別介紹蛋白質是因為它是構成身體所有細胞的主要原料之一，包含重要的免疫細胞。
4 天前 · 一、味道因素：該藥粉很苦，製成膠囊可以包裹藥品的苦澀味。 二、防止刺激性：有些藥品具有腐蝕性或刺激性，做成膠囊可用來保護食道或消化道，避免灼傷。 三、避免藥粉飄散：將藥粉裝進膠囊，可以防止被吸入氣管。 四、維持藥品安定性：如長效型高血壓藥用膠囊包裝，是為了緩慢、恆定地發揮藥效，若剝去膠囊再服用，會讓其釋放速度不穩定，恐導致血壓忽低忽高。...
6 天前 · 天熱吃冰易降低新陳代謝 多喝「常溫水」. 天氣熱，吃冰、喝冰水易降低新陳代謝，張家蓓提醒，冰水雖然可以迅速降低體溫，但當心愈喝愈熱，還會對心血管產生影響。. 大口狂灌冰水時，身體為了維持恆定狀態，會產熱來減少低溫造成的刺激，反而更熱。. 張 ...
6 天前 · 松露本身就是很珍貴且昂貴的食材，只要灑一點在料理上就會增加香氣，不過很少商家會真的用黑松露去製作松露油，因為價格會很高，所以大多都是橄欖油＋化學用料製成。 5、魚子醬. 可能是鱒魚或鮭魚卵。 高級食材魚子醬，也就是野生的鱘魚卵，因過度捕撈導致價格更高，因此市面上就出現了鱒魚、鮭魚的卵，顏色通常是紅色、金黃、咖啡色。 6、鱈魚. 可能是油魚。 鱈魚肉質雪白細嫩、富含多種 維生素...
4 天前 · 根據「歐洲流行病學雜誌」（European Journal of Epidemiology）2021年的一項研究發現，每天吃一杯綠葉蔬菜可降低罹患心臟病的風險。. 研究人員指出，這是因為它們是硝酸鹽（nitrate）的主要膳食來源，硝酸鹽是蔬菜中的 植化素 ，能降低血壓、改善血管內皮 ...
6 天前 · 重症醫盤點「10大生活用品」是細菌溫床，你每天會碰幾項？ 如何緩解飛行中的不適感？ 一次看懂身體在飛機上會發生什麼事及如何保持健康
5 天前 · 台灣物產豐富，吃的喝的玩的用的，應有盡有，「美食寶島」遠近馳名；但也因為物美價廉或採買過量，導致剩食過多或逾越保存期限而丟棄浪費，相當可惜。 在準備三餐方面，我力求適量、簡約、多元，吃多少、買多少、煮多少，既注重營養均衡，且符合先生及孩子的食量，幾乎沒有什麼廚餘 ...
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