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3 天前 · 紅麴類保健食品本身就是類似他汀類的成分，降幅頂多20～30％。「如果服用他汀類藥物會產生肌肉方面的副作用，才可以改用紅麴類保健食品試試看。不過，由於這類保健食品並沒有大型臨床試驗證實具有降低心血管疾病的功效，所以我不太建議使用。
1 天前 · 許多人都會說膽固醇太高不好，但事實上，膽固醇也有好壞之分，其中壞的膽固醇就是低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C），諸如運動不足、高壓、肥胖、吸菸等都可能是壞膽固醇升高的危險因子。. 對此，腎臟科醫師洪永祥就指出，壞膽固醇不僅會破壞全身血管、加速 ...
3 天前 · 該吃什麼食物才能防癌？日本癌症名醫提出了10種抗癌效果特別高的食材，建議民眾每天食用。其中部分食材甚至能降胃癌等3癌近5 成的死亡率，甚至還能降血糖、血脂！ 95歲長者靠一運動，擺脫車禍中風，登合歡山主峰〉早安健康 2024年05月號 ...
2 天前 · 紅麴類保健食品本身就是類似他汀類的成分，降幅頂多20～30％。「如果服用他汀類藥物會產生肌肉方面的副作用，才可以改用紅麴類保健食品試試看。不過，由於這類保健食品並沒有大型臨床試驗證實具有降低心血管疾病的功效，所以我不太建議使用。
5 天前 · 【國內購買諮詢窗口】 電話：0809-026-220. 信箱：kbtw-food@kobayashi.com. 受理時間：09:00～18:00（台灣時間） 受理日期：4 月底前，平日假日皆受理諮詢. 台日下架清單一次看. 根據食藥署資料顯示，日本小林製藥回收的 5 項保健品皆未輸入台灣，但國內業者曾輸入紅麴原料。 截至 4 月 11 日止，食藥署已收到使用小林製藥紅麴原料相關產品共計 248 件，民眾可到 食藥署官網 查詢。 （延伸閱讀： 【下架名單】蘇丹紅是什麼？ 全台下架「蘇丹紅產品」一次看！ 三媽臭臭鍋、肯德基預防下架 ） 日本小林製藥回收的 5 項保健品。 （取自小林製藥官網）
2 天前 · 然而他的營養價值除了多種維生素、礦物質外，還富含豐富的天然硝酸鹽（inorganic anions nitrate, NO3-），在部分文獻發現其對血壓調節有一定的助益。 由於人體會將硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽，而這過程會生成另一種化合物「一氧化氮」，而一氧化氮進而幫助血管舒張。 若面對抗癌或防癌的議題來說，也可以看到許多與甜菜根相關的討論，有研究發現其對於部分癌別的腫瘤，有助於抑制生長的效果。 想吃甜菜根，市面上選購可以如何方便吃？ 想要吃得營養，但卻覺得處理完甜菜根整個桌面或是雙手都紅紅的，而覺得麻煩？ 若因此而捨棄超級抗氧化甜菜色素就太可惜啦！ 事實上非常多通路都有真空包裝型態，可以讓大家製備上更容易也更省時喔！
3 天前 · 台大醫學院毒理學研究所所長劉秉慧今天在台北榮總「食物中毒研討會」上指出，「紅麴」是一種紅色的黴菌，因為可以增色、增添風味，在中國有悠久使用歷史，日本學者又從中分離出可以抑制膽固醇生成、降血脂的成分，逐漸成為熱門保健食品。 劉秉慧說明，黴菌會製造「次級代謝物」，這些代謝物雖然並非生存必須，卻是可以畫出地盤的「武器」，分子小、耐高溫，不易以烹煮破壞，且包山包海、功能繁多；光在紅麴米中，就已經確認出約100種次級代謝物，其中包含確定有毒的「橘黴素」，因此小林紅麴事件爆發初期，就曾經懷疑是此造成。 至於後續驗出的「軟毛青黴酸」劉秉慧說，曾有報告指出，其能有效抑制小鼠體內的瘧原蟲，但是其他哺乳動物毒理資料極為有限；若從化學結構來看，是較不穩定的結構，推測可能具有毒性。
