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  1. 4 天前 · 今年黑鮪魚價格俏 漁業署:價格較往年漲2%. 黑鮪魚正當令。. (記者楊媛婷攝). 〔記者楊媛婷/台北報導〕現在黑鮪魚正當季,農業部漁業署今 ...

  2. 4 天前 · 〔記者陳彥廷/屏東報導〕屏東黑鮪魚近期可說是多事之秋,繼日前的次級品低價渲染為整體魚價風波後,日前又有直播主到東港魚市分切黑鮪,因分切場所直接在地面,且分切者還有腳踢魚肉畫面,影片引來網友議論,東港區漁會無奈澄清,該名直播主當天在銷售一空後才到場,是向承銷商購買,且還請來民間擁有分切技術者幫他分切,並硬是拖到非屬鮪魚拍賣場的冷凍卸魚場私下分切,導致非屬魚市場流程的行為在網路上渲染,漁會強調,魚市場內的承銷商分切早已全面要求鋪上木板墊著。 有直播主在價格低谷期到魚市場請承銷商為其購買一尾黑鮪魚,並紀錄分切過程,但全程在魚市場的地面切割魚肉,且其所攝錄的分切者更直接在地面殺魚,所割下來的肉就直接丟地上甚至用腳踢,動作、環境衛生皆引發議論。

  3. 4 天前 · 〔記者楊媛婷/台北報導〕有網近日到漁市直播,拍到黑鮪魚直接在地上拖行,引發部分民眾食安疑慮,漁業署署長張致盛今(3)日表示,長期在漁市推廣漁獲不落地,黑鮪魚大切時都要在墊有木板地板進行;東港區漁會總幹事鄭鈺宸表示,該網紅自行向承銷人購買黑鮪魚後,將黑鮪魚拖到市場角落後自行分切,這樣的行為不佳。 鄭鈺宸表示,經了解該網紅因為不了解市場運作,就自行將黑鮪魚拖到市場角落後直接在地上分切,表示對方可能原意是要推廣黑鮪魚,但這樣直接在地板處理的行為非常不理想,很多承銷人都跟直播主有配合,但這類都會遵守漁市場的規範來分切。

  4. 3 天前 · 祖先就教導我們不可以竭澤而漁。魚的存在可能可以為我們帶來更多資源。如全部抓起來用很便宜的價格就賣掉了,對於未來很不划算。

  5. 3 天前 · 〔記者劉曉欣/彰化報導〕彰化縣鹿港鎮在地小吃很多,但吃3家就吃不下,總讓遊客扼腕,廟口商圈配合活動推出「九宮格便當」,由國宴主廚運用在地食材,加入創意發揮,還吃得到烏魚子、鰻魚還有海膽,超級豪華。 鹿港廟口商圈創辦人陳慧玲表示,鹿港觀光聞名海內外,小吃也是遊客到訪必吃,鹿港鎮公所推出的小吃宴更是年年爆滿。 因此,當她要辦鹿港一日遊的活動,就苦思要如何讓參加活動的民眾還能吃出新意。 陳慧玲說,她想到這幾年很流行的「九宮格便當」,找來國宴主廚來設計菜單,把鹿港獨特的芋丸加上冠軍地瓜泥,把鰻魚加入海膽創意變化,火龍果麻荖卷則是用春捲皮以火龍果入色,放入麻荖捲起來,美的優雅又可口,而老饕害的蝦猴與鮮蚵,也要通通擺進「九宮格」。

  6. 3 天前 · 網友回應. 莊文仁/核稿編輯一名網友近日前往雲林西螺某間麵攤用餐,進入店家表示無菜單,原PO並未多想直接點了2碗麵、1份沙拉、1份炒菜,不料結帳店家告知總共1680元,進一步詢問1盤沙拉要價1280元,她將此糟糕經驗上傳至社群平台,消息曝光引發大量討論。

  7. 4 天前 · 鄭姓農民感嘆說,去年1期稻作濕稻穀在1020元,價格算高,但2期稻受小犬颱風影響,價格盪到900元以下,今年1期930元,照目前的天氣來看,接下來 ...