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2024年8月27日 · 維他命C（Vitamin C，又名維生素C）又稱作抗壞血酸（Ascorbic acid），結構簡單且呈白酸性結晶，存在於不少蔬果之中，而其功效繁多，可說是維持人體正常運作不可或缺的營養素之一。.
2022年5月30日 · 維他命C在人體內的功效、好處如下： 幫助人體吸收金屬離子、改善從植物來源吸收鐵質的效率。 參與左旋肉鹼的代謝。 維他命C可當作酵素輔酶，幫助酵素發揮正常功能。 參與體內化學物質的合成，例如膠原蛋白、神經傳導物質、膽固醇以及荷爾蒙等。 促進傷口癒合、保護皮膚、促進皮膚細胞修復與再生以及維持肌膚彈性。 維護牙齦健康，延緩及預防老化。 預防疾病，研究發現維他命C有助於防止胃癌、子宮頸癌、大腸癌、胰臟癌等疾病，此外英國劍橋大學的一項研究也發現，維他命C可以減少心血管疾病及其他慢性病的發生，血液中的維他命C濃度愈高，罹患腦中風的機率就愈低。 推薦閱讀：維他命C怎麼選？ 怎麼吃？ 劑量多少？ 維他命C劑量該吃多少？
2024年7月29日 · 維生素C可以在腸道中幫助三價鐵轉變成二價鐵，大幅提升鐵吸收率。 功效二 抗氧化. 人體需要的維生素中，只有維生素C與維生素E具有抗氧化力，而維生素C為水溶性物質，因此負責細胞內與細胞外的抗氧化，能減少自由基對人體的傷害。 功效三 幫助膠原蛋白生成. 人體在合成膠原蛋白的過程中，需要維生素C的參與，因此在缺乏維生素C的狀態下，人體合成膠原蛋白的效力也會減低。 過去也有研究發現，補充維生素C能刺激纖維母細胞的合成效率，與減少自由基破壞膠原蛋白結構，幫助體內膠原蛋白含量增加（連結）。 功效四 美白效果. 人體在合成黑色素過程中，維生素C可發揮抑制黑色素合成酵素的作用，因此坊間皆流傳補充維生素C可以幫助美白。
提到維他命C，大部分的人會想到可以預防感冒、美白、嘴破可以吃，但除此之外，維他命C還有什麼好處及功效呢？ 而又要知道自己是否缺乏，還有每天吃到多少量的維他命C才足夠?
2019年7月1日 · 維他命C(vitamin C)，又譯維生素C，每每快生病時，大家都說快補充維他命C，因為維他命C是一種強效抗氧化的水溶性維生素。 不僅能增強免疫力，還有幫助傷口癒合、降低心臟病風險等功效。
2023年7月30日 · 維生素C為人體必需的營養素，意即人體無法自行製造，需要透過攝取而得的營養素，參與許多人體機能，補充劑的健康功效方面主要有以下四種. 功效一 幫助鐵質吸收. 因為人體是以血基質鐵（二價鐵）方式吸收鐵離子，然而除了動物性來源以外，絕大部分的食物鐵都是較難吸收的三價鐵，需要在胃、腸轉換成二價鐵才能吸收。 維生素C可以在腸道中幫助三價鐵轉變成二價鐵，大幅提升鐵吸收率。 功效二...
2002年4月1日 · 台北醫學大學保健營養研究所所長黃士懿指出，許多研究都指出高劑量的維他命C能預防癌症，但對肺癌卻有相反的效果。 理論上，維他命C是第一線的抗氧化物，當自由基出現時，會先和它結合，以減少自由基對身體的傷害。
